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Rotolo alle fragole senza cottura

Rotolo alle fragole senza cottura ☺
D’estate abbiamo voglia di cose fresche, semplici e non ci va di accendere il forno….vero?! 😁 allora vi propongo questo dolce semplice e veloce, con pochi ingredienti e senza bisogno di cottura. Per di più se volete potete addirittura metterlo nel freezer e otterrete un fantastico semifreddo! ☺🔝

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  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di riposo4 Ore
  • Metodo di cotturaSenza cottura
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 200 gsavoiardi
  • 250 mlpanna fresca da montare
  • 125 gmascarpone
  • 200 gmarmellata di fragole
  • q.b.latte
  • 20 gzucchero
  • q.b.fragole

Preparazione

La preparazione del rotolo alle fragole senza cottura è molto semplice e veloce e come si capisce dal titolo non necessità di cottura, guardate QUI il video.
Prendiamo un foglio di carta forno e sistemiamo in tre file i savoiardi inzuppati nel latte mischiato con i 20 g di zucchero (guarda video). In un recipiente montiamo la panna, aggiungiamo il mascarpone ed amalgamiamo. Mettiamo circa 3 parti della crema sui savoiardi inzuppati, cospargiamo e livelliamo.
Aggiungiamo la marmellata e spalmiamo. Mettiamo qualche pezzo di fragola fresca. Arrotoliamo delicatamente aiutandoci con la carta forno, mettiamo al frigo per qualche ora.
Dopo qualche ora rimuoviamo la carta forno, tagliamo le due estremità e ricopriamo con la crema restante e decoriamo a piacere.
Buon appetito!
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Pubblicato da esplosionedigusto

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