26 Giugno 2021

Semifreddo tiramisù

Semifreddo tiramisù 😋
Un dolce fresco, estivo con pochi ingredienti molto semplici, senza accendere il forno e senza le uova crude. Se amate il tiramisù dovete assolutamente provarlo. Io ho usato lo stampo del ciambellone ma si può fare anche altri tipi di stampi come quello classico per le torte oppure da plumcake, etc. dandogli altre forme a piacere.

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DifficoltàMolto facile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione20 Minuti
Metodo di cotturaSenza cottura
CucinaItaliana

Ingredienti

250 gpanna fresca da montare
300 gsavoiardi
100 gmascarpone
q.b.caffè
100 mllatte
cacao amaro in polvere
50 gzucchero

Preparazione (guarda il video sopra)

La preparazione del semifreddo tiramisù è molto facile e veloce, ci vorranno pochi minuti per preparare un dolce fresco senza accendere il forno, guardate QUI il video.
Per prima cosa prendiamo uno stampo per ciambellone e lo rivestiamo con la pellicola alimentare. Uniamo il caffè, il latte e lo zucchero ed amalgamiamo bene. Prendiamo i savoiardi, li rompiamo a metà, li inzuppiamo e li sistemiamo nello stampo metà sul fondo e metà sul bordo. Procediamo così fino a riempire tutti li spazi e mettiamo al freezer per circa 30 min.
In un recipiente iniziamo a montare la panna, aggiungiamo il mascarpone ed amalgamiamo bene con le fruste. Prendiamo lo stampo dal freezer e mettiamo la crema, livelliamo e mettiamo sopra uno strato di savoiardi inzuppati. Mettiamo al freezer per qualche ora poi rimuoviamo lo stampo e mettiamo il cacao.
Buon appetito!