Le castagne in friggitrice ad aria sono il modo perfetto per gustare uno dei simboli più amati dell’autunno, con una cottura veloce e senza sporcare troppo. Questi frutti autunnali, dal sapore dolce e avvolgente, sono da sempre protagonisti di serate in famiglia e passeggiate tra i mercatini, ma grazie alla friggitrice ad aria possiamo prepararli comodamente in casa in pochi minuti.
Con questa ricetta facile, non serve accendere il forno né fare troppa attenzione al fuoco, basta incidere le castagne, inserirle nel cestello e lasciarle cuocere fino a quando la buccia si apre e l’interno diventa morbido. Il risultato è ottimo, otterrete castagne calde e perfettamente cotte.
Ideali da gustare da sole, magari accompagnate da un bicchiere di vino, o da servire come snack durante una serata autunnale, le castagne in friggitrice ad aria sono una soluzione pratica per portare in tavola il sapore autentico della tradizione. Una volta provate, diventeranno sicuramente una delle vostre preparazioni preferite per l’autunno.
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Ingredienti per le Castagne in friggitrice ad aria
Strumenti consigliati
Preparazione CASTAGNE IN FRIGGITRICE AD ARIA
Con un coltello affilato incidete le castagne creando un taglio sulla parte bombata.
Mettete le castagne in una ciotola e copritele con acqua; lasciate in ammollo per circa 30 minuti.
Trascorso il tempo necessario scolate le castagne e mettetele nel cestello della friggitrice ad aria, sistemandole in un unico strato e con il taglietto verso l’alto.
Cuocete nella friggitrice ad aria a 180° per circa 15 minuti (non occorre il pre-riscaldamento). Vi accorgerete che sono pronte quando il taglio delle castagne sarà ben aperto.
Rivestite una ciotola con un canovaccio pulito e versatevi le castagne cotte, coprite con i lembi del canovaccio e lasciate riposare per 5 minuti. Così le castagne risulteranno morbide e facili da sgusciare.
Le castagne in friggitrice ad aria sono pronte da gustare.
Puoi guardare su YouTube il → video delle CASTAGNE IN FRIGGITRICE AD ARIA
Note
Le castagne cotte si consumano calde, appena fatte. Se ve ne avanzano, sbucciatele e conservatele in frigorifero. Al momento di consumarle scaldatele per qualche minuto.
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Dosi variate per porzioni
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