Porridge alla banana con cacao e granella di nocciole, per iniziare la giornata nel modo giusto. Con l’arrivo della stagione fredda non c’è niente di meglio di una colazione sana, nutriente e calda. A dire il vero, da quando mi è stato consigliato dal nutrizionista il consumo regolare di fiocchi di avena, faccio spesso colazione con il porridge. Anche quando non fa freddo, semplicemente lo lascio intiepidire prima di mangiarlo.
Ingredienti per il Porridge alla banana con cacao
- 400 gLatte
- 100 gFiocchi di avena
- 2Banane
- 2 cucchiainiCacao amaro in polvere
- 2 cucchiainiZucchero
- 1 pizzicoSale
- q.b.Granella di nocciole
Come preparare il PORRIDGE ALLA BANANA CON CACAO
Versate il latte in un pentolino, aggiungete lo zucchero, un pizzico di sale e il cacao setacciato; mescolate, quindi unite i fiocchi d’avena e ponete il pentolino sul fuoco.
Fate sobollire per circa 3 minuti rigirando molto spesso.
Lasciate da parte 1/2 banana (servirà per guarnire) e schiacciate il resto delle banane utilizzando i rebbi di una forchetta. Versatele nel pentolino e mescolate continuando la cottura per circa 2 minuti, o fino a quando il porridge avrà raggiunto la consistenza desiderata.
Togliete dal fuoco e distribuire il porridge in 2 ciotole. Tagliate rapidamente la 1/2 banana che avete tenuto da parte e sistemate le fette sul porridge. Completate con una manciata di granella di nocciole e servite subito.
Note
Per dolcificare il porridge alla banana con cacao potete utilizzare zucchero semolato, zucchero di canna o miele.
Se siete a dieta utilizzate latte scremato e dolcificante.
Potete sostituire la granella di nocciole con altra frutta secca, come mandorle e noci.
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