Mini crostata di frutta
Ho preparato questi semplici mini crostata con la frolla avanza di biscotti, anche sè non avevo gli stampini piccoli adatti, ma l’ho usato degli stampini piccoli di carta, è davvero facile basti preparare la crema ed il gioco è fatto. Infine decorare con della frutta et voila, mini crostata fatti…
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Torta alle mele
Torta alle mele è sempre gustosa e non guasta mai. Adatta per qualsiasi occasione sia per merenda, colazione, festicciola e anche per dolci di fine pasto. Questa versione che ho fatto ho voluto aggiungere le mele a fettine sia all’interno dell’impasto che sopra a fettine per decorazione è proprio venuta…
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Biscotti abbracci di cuore
Preparare dei biscotti fatti in casa è davvero facile e divertente, sopratutto con i vostri bambini, è un modo anche di divertire e stare insieme. In occasione della festa di San Valentino, mia figlia di 7 anni, mi ha voluto coinvolgere a preparare dei biscotti a forma di cuore,…
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Ciambella alla panna
Questa ciambella alla panna è davvero sofficissima, la sofficità ottenuta dall’aggiunta della panna, quindi senza aggiunti né burro né latte. In questa ciambella ho dovuto aggiungere nell’impasto alla fine la panna montata perché avevo avanzi di panna già montata, mentre nella ricetta originale dal blog di ho voglia di dolce…
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Rotolo farcito con la crema di fragole
Il rotolo farcito con crema di fragole viene preparato con il pan di spagna spalmata con una crema fatta di panna e fragole frullate, un dolce fresco adatto per l’arrivo dell’estate. Vediamo insieme come si prepara. Ingredienti: ……….per il pan di spagna: 3 uova grandi a temperatura…
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Mousse al cioccolato
Questa mousse al cioccolato davvero soffice e vellutata, ottima per farcire la torta al cioccolato oppure gustarlo a cucchiaio. Ingredienti: 120 gr. di cioccolato fondente 2 uova fresche 30 gr. di zucchero (se’ la panna non e’ zuccherata…
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Torta al cioccolato soffice
Questa torta davvero soffice che si scioglie in bocca, perfetta anche per la base di torta al cioccolato senza bisogna di bagnarla perché allo stesso tempo e’ umida e soffice (tempo fa avevo farcirla con del mousse al cioccolato, poi ricoperta…
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Come preparare pan di spagna soffice
Preparare il Pan di Spagna e’ tanto facile ma a volte difficile per chi alle prime armi (come me tanti anni fa, disperavo mi e’ venuto un po crudo di sotto, oppure non e’ abbastanza soffice come lo volevo,…
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Riso al forno alle zucchine
Ingredienti: 300 gr. di riso 2 zucchine mezza cipolla 400 gr. di polpa di pomodoro 100 gr. di pancetta affumicata 2 uova 50 gr. di grana padano pan grattato q.b. olio d’oliva q.b. sale q.b. pepe q.b. Procedimento:…
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Tortino di broccoli gratinati
Tortino o sformato di broccoli gratinato al forno e’ molto delicato e gustoso. Ingredienti per 4 persone: 700 gr. di broccoli 350 gr. di ricotta fresca 3 uova medie uno spicchio d’aglio cipollina parmigiano grattugiato q.b. pangrattato q.b. olio extravergine d’oliva q.b. sale q.b. pepe q.b. Procedimento: …
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