Gamberetti stuffati ai broccoli e cavolfiori
Ingredienti: 100 gr. di gamberetti sgusciati un mazzo di broccoli del cavolfiori una carota 2 spicchi d’aglio brodo vegetale un cucchiaino di farina mais olio d’oliva q.b. sale q.b. pepe q.b. Procedimento: In un tegame, ricaldate 2 cucchiai…
Continua a leggere
Cicoria saltata con aglio, olio e peperoncino
Ingredienti: 3 mazzi di Cicoria Uno spicchio d’aglio Un peperoncino Olio extravergine d’oliva Sale q.b. Pepe q.b. Procedimento: Pulite la cicoria eliminando la parte finale. Mettetela ammollo con acqua e bicarbonato per una decina di minuti poi sciacquatela sotto l’acqua corrente. In una pentola fate bollire l’acqua, quando raggiunge il…
Continua a leggere
Pasta con cavolfiore viola Siciliano
Adoro cavolfiore viola, che qui in Sicilia si trova facilmente in questo periodo, a mio gusto lo trovo più saporito rispetto il solito cavolfiore bianco. Vi propongo come lo preparo nel modo più semplice e gustoso… Ingredienti: 500 gr. di cavolfiori viola Siciliano 4 cipollina 50 gr.…
Continua a leggere
Peperoni Arrostiti
Peperoni Arrostiti sono davvero buonissimi, si possono arrostire alla brace, al forno oppure sulla piastra di ghissa o in padella. Io ho fatto sulla padella va bene lo stesso…. Ho lavato i peperoni ed ho messo sulla padella coperto con il coperchio. Cuocete i peperoni girandoli di tanto in…
Continua a leggere
Salsiccia e patate al forno in cartoccio
E’ un modo molto pratico, per preparare la salsiccia con il classico contorno di patate…. cosi senza sporcare la padella e meno odore e fumi in casa. Provate perche e’ facile e squisita, poi senza parlare delle patate che si sciolgono in bocca…. hmm….. che bonta’. Ingredienti per 2 persone:…
Continua a leggere
Striscette di pollo
Ingredienti: 250 gr. di petto di pollo uno spicchio d’aglio un cucchiaio di salsa di soia pan grattato q.b. olio d’oliva q.b. sale q.b. pepe q.b. ....per accompagnare: carote succo di mezzo limone olio d’oliva extravergine q.b. sale q.b. Procedimento: Tagliate a striscette il petto di pollo e ponetelo in…
Continua a leggere
La Caponata al forno
Nella rete esistono vari tipi di preparazione per fare la caponata, vi propongo la mia ricetta al forno come mi ha insegnato mia suocera (Siciliana). Ingredienti: 1 melanzana nera grossa di 400 gr circa 1 peperone grosso di 350-400 gr circa sedano qualche gambo (io no l’ho messo perche’ a…
Continua a leggere
Tema Seamless Keith, sviluppato da Altervista
Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario