Panelle di ceci duchesse – ricetta light

Panelle di ceci duchesse – ricetta light

Le panelle di ceci duchesse sono uno sfizioso contorno facile da realizzare e molto decorativo. La panella, è una frittella di farina di ceci ed è una specialità della cucina palermitana. Le panelle solitamente si mangiano in mezzo a panini con semi di sesamo rotondi e morbidi, spesso accompagnate con crocchè di patate al prezzemolo o con altre… Continua a leggere
Medaglioni di melanzane con prosciutto e mozzarella

Medaglioni di melanzane con prosciutto e mozzarella

Medaglioni di melanzane con prosciutto e mozzarella Secondo piatto o contorno sfizioso perfetto da presentare in tante occasioni, ideale da preparare anche in anticipo perché sono ottime anche gustate a temperatura ambiente.   Cotolette di melanzane ripiene al forno – ricetta facile   Medaglioni di melanzane con prosciutto e mozzarella Ingredienti… Continua a leggere
Panini napoletani con lievito naturale o lievito di birra

Panini napoletani con lievito naturale o lievito di birra

Famosissimi quasi quanto la pizza, i panini napoletani ormai si trovano in vari gusti in tutte le rosticcerie campane. Il panino napoletano originale consiste in un involtino di pasta per la pizza arricchita con strutto e ripieno di salumi, formaggi e uova sode. Ma lo si può trovare ripieno di patatine e salsiccia,… Continua a leggere