Antipasti - Ricette semplici e sfiziosi

Frittata di verdure e formaggio ricetta semplice

Frittata di verdure e formaggio Per un pranzo veloce e gustoso ecco la ricetta della frittata di verdure e formaggio, un ottimo secondo piatto vegetariano per chi ama queste verdure tanto versatili e sempre presenti in ogni cucina. Frittata di verdure e formaggio ingredienti per 4 persone 8 uova 3 cucchiai di grana… Continua a leggere

Antipasti , Piatti unici , Secondi

Pasticcio di melanzane ricetta light

Ben trovati amici, oggi vi vorrei suggerire un pasticcio di melanzane light. Ma prima di passare alla ricetta vorrei dirvi che ieri è scaduto il termine per partecipare alla mia prima raccolta “Sua Maestà il peperone”. Volevo ringraziarvi per le tantissime ricette che sono arrivate e prego chi ha partecipato… Continua a leggere

Antipasti , Lievitati , Piatti unici , Ricette con lievito madre

Treccia di pane farcita con caciocavallo irpino e salumi in olio

Ho aggiunto anche i salumi conservati nell'olio che hanno contribuito alla bontà di questo pane ma se non ne avete, anche salumi comprati al momento vanno bene. Prosciutto, salame, capocollo, quello che preferite, l'importante è scegliere prodotti di ottima qualità perché alla base è questo che fa la differenza. Continua a leggere

Antipasti , Conserve e sott'oli , Frutta e verdura

Conserve di melanzane e peperoni fatte in casa – ricetta conserve della nonna

Buongiorno e buona domenica a tutti !! Oggi vi voglio raccontare come preparo le conserve di melanzane e peperoni, se vi piacciono questi due ortaggi provate a metterli insieme sott’olio. Marmellate, gelatine e confetture, verdure sotto aceto, sotto olio, salse e altri tipi di conserve, la tradizione italiana è ricchissima di ricette e metodi… Continua a leggere

Antipasti , Antipasti caldi , Antipasti finger food , Antipasti freddi , Lievitati , Ricette finger food , Rustici

Danubio salato – ricetta per riciclare

Per farcire il danubio salato, il più delle volte uso prosciutto cotto o salame e scamorza affumicata, ma adoro questo lievitato salato perché ogni volta puoi renderlo diverso cambiando il ripieno. In questi piccoli scrigni di bontà, oltre a formaggi e salumi, si può usare tutto ciò che si preferisce… Continua a leggere

Antipasti , Bruschette , Ricette con patate

Crostoni con funghi e patate al peperoncino

Crostoni con funghi e patate al peperoncino Buongiorno a tutti !!! Stamattina l’aria è bella fresca e profuma di funghi, è piovuto molto stanotte !! E ci voleva, era pure ora !! Dicevo che profuma di funghi perché vi presento la cena di ieri sera: crostoni con funghi e patate… Continua a leggere