Pasta frolla all’arancia ricetta base per biscotti e crostate, perfetta per preparare dei dolci profumatissimi e buonissimi! La ricetta della pasta frolla con succo e scorza di arancia è semplicissima da preparare e vi serviranno pochi e semplici ingredienti, la ricetta è simile a quella della mia PASTA FROLLA PERFETTA con la differenza che in questa preparazione si aggiunge anche l’arancia per renderla ancora più dolce e profumata. Ottima per preparare BISCOTTI, CROSTATE, TARTELLETTE e tutti i dolci con la pasta frolla! A voi piacciono i DOLCI CON LE ARANCE? Io li amo! Se invece volete variare e provare più RICETTE DI PASTA FROLLA, provate anche la PASTA FROLLA ALLA RICOTTA oppure la PASTA FROLLA AL PISTACCHIO!
Ed ora, vediamo come fare la Pasta frolla all arancia!
E se la provate, fatemi sapere!
Vale
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Ingredienti pasta frolla all’arancia
RICETTA PER PASTA FROLLA ALL’ARANCIA
- Energia 702,53 (Kcal)
- Carboidrati 95,36 (g) di cui Zuccheri 42,51 (g)
- Proteine 10,73 (g)
- Grassi 33,23 (g) di cui saturi 20,97 (g)di cui insaturi 11,82 (g)
- Fibre 2,07 (g)
- Sodio 27,51 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 50 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Preparazione pasta frolla all’arancia
Come preparare la pasta frolla all’arancia
Per preparare la pasta frolla con succo di arance per prima cosa mettete in una ciotola il burro a pezzetti con lo zucchero.
Aggiungete la scorza dell’arancia grattugiata e mescolate fino ad ottenere una crema al burro morbida.
Aggiungete anche l’uovo ed il succo d’arancia e mescolate ancora il composto.
Unite la farina ed impastate con la punta delle dita fino ad ottenere un panetto liscio e morbido.
Avvolgete la pasta frolla all arancia nella pellicola alimentare e lasciatela riposare in frigo almeno 30 minuti prima di utilizzarla.
Come fare i biscotti con la frolla alle arance:
Dopo il riposo in frigo, prendete il panetto ed assottigliatelo con il mattarello, con un coppa pasta ritagliate i biscotti e fateli cuocere in forno statico a 180° per circa 12 minuti.
Come fare la crostata:
Se volete preparare una crostata con pasta frolla all’arancia, questa dose è per uno stampo da 18-20 cm, assottigliate la frolla e mettetela nello stampo imburrato, farcite a piacere e rifinite con le losanghe.
Cuocete la crostata in forno statico a 180° per circa 25-30 minuti.
CREME E MARMELLATE PER FARCIRE LA CROSTATA
Vi lascio qualche idea per farcire la crostata con frolla alle arance:
CREMA PASTICCERA ALLE ARANCE
CREMA PASTICCERA AL CIOCCOLATO
CREMA AL CIOCCOLATO SENZA UOVA
CREMA PASTICCERA AL MASCARPONE
CREMA SPALMABILE AL CIOCCOLATO BIANCO
CREMA AL LATTE senza uova
CREMA PASTICCERA AL CIOCCOLATO BIANCO
CREMA DI NOCCIOLE FATTA IN CASA
MARMELLATA DI ARANCE
MARMELLATA DI CACHI
MARMELLATA DI ALBICOCCHE
MARMELLATA DI MELE COTOGNE
MARMELLATA DI PESCHE
VARIANTI E CONSIGLI
Potete sostituire la farina 00 con la farina di riso oppure preparare una frolla integrale sostituendo metà farina 00 con farina integrale.
Il burro non si può sostituire in questa ricetta, se volete potete preparare la mia ricetta della PASTA FROLLA ALL’OLIO ed aromatizzarla all’arancia.
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Dosi variate per porzioni
Cottura ?grazie voglio preparare dei biscotti
nives per i biscotti forno statico 170 gradi circa 15 minuti , poi come scrivo sempre nelle mie ricette i tempi di cottura variano a seconda del proprio forno