7 Ricette di Pan di Spagna morbidissimi, pan di spagna alti e soffici e buonissimi!
Chi non conosce e ama il Pan di Spagna? Una ricetta base della pasticceria con cui possiamo preparare torte, tortine, Merendine fatte in casa, torte di compleanno, zuccotti la classica torta mimosa e tantissimi dolci!
Una ricetta dolce semplice a base di uova, zucchero, farina e scorza di limone, senza lievito, spugnosa e perfetta da farcire in qualsiasi modo, ottimo con la Crema Pasticcera classica, con crema di nocciole, panna montata, preparare la mitica e sempre amata Torta con panna e fragole, o ancora con crema al pistacchio, crema al limone oppure alle arance!
Come tutte le ricette semplici però ha bisogno di alcune accortezze, per ottenere un Pan di Spagna alto e soffice bisogna montare benissimo le uova, non necessariamente dovete dividere tuorli e albumi, io ho sempre montato le uova intere con lo zucchero, altra cosa necessaria per ottenere un risultato alveolato è la farina 00, infatti per la ricetta base del Pan di spagna serve una farina debole in modo che l’impasto non risulti elastico, detto questo, passiamo alle innumerevoli ricette di Pan di Spagna, potete prepararlo in tanti modi diversi!
Ho deciso di lasciarvi una raccolta di ricette di Pan di Spagna che ho provato e che mi sono piaciute moltissimo, addirittura anche in versione salata da farcire con salumi, formaggi, salsa tonnata e tantissimi altri ingredienti sfiziosi!
Vediamo come fare le 7 Ricette di Pan di Spagna morbidissimi!
E se le provate, fatemi sapere!
Vale
7 Ricette di Pan di Spagna morbidissimi
PAN DI SPAGNA
Pan di Spagna trucchi e segreti per averlo alto, soffice e senza bozzi o montagnetta al centro, una ricetta base della pasticceria italiana con cui potete preparare ogni tipo di torta, ma anche dolci e dolcetti come mini tortine, zuccotti e bicchierini dolci.Il pan di Spagna è soffice e spugnoso, solitamente si realizza senza lievito, […]
PAN DI SPAGNA AL CACAO
Pan di spagna al cacao alto e soffice una delle varianti del pan di spagna classico, una ricetta base utilizzata quando si vogliono fare delle torte farcite o decorate con una base al cacao. Il pan di spagna al cacao amaro è perfetto da farcire con ogni tipo di crema, come ad esempio la CREMA […]
PAN DI SPAGNA AL PISTACCHIO
Pan di Spagna al pistacchio ricetta semplice e dalla consistenza soffice e leggera, perfetto come ricetta base per la preparazione di torte di compleanno e dessert, la ricetta pan di spagna al pistacchio è facilissima ed è senza lievito, basta montare benissimo le uova per averlo alto e morbido.Il pan di spagna al pistacchio ricetta […]
PAN DI SPAGNA SALATO
Pan di spagna salato morbidissimo, perfetto da farcite e realizzare tante ricette sfiziose, la versione salata del classico Pan di Spagna per torte dolci, dal gusto delicato. Stupirete tutti portando in tavola il pan di spagna salato farcito con salame, prosciutto cotto, pomodori, maionese, lattuga, oppure con verdure grigliate e formaggio cremoso, e ancora con […]
PAN DI SPAGNA ALLE ARANCE
Facebook Twitter Pinterest Stampa PAN DI SPAGNA ALLE ARANCE con succo e buccia di arancia e 10 consigli per averlo alto e soffice! Un dolce a prova di farcitura! Spesso mi scrivete che il pan di Spagna non viene come vorreste, storto, sbilenco con la montagnetta al centro o troppo basso, nel mio articolo non […]
PAN DI SPAGNA CON ACQUA CALDA
Facebook Twitter Pinterest Stampa PAN DI SPAGNA CON ACQUA CALDA, morbidissimo, leggero e facile da preparare, una ricetta che mi è stata suggerita da Donatella, ok adesso vi spiego; sto cambiando la cucina, finalmente dopo anni di cucine arrangiate avrò una cucina scelta da me, fatta come voglio io, e sono troppo felice! Insomma visto […]
PAN DI SPAGNA CON FARINA INTEGRALE
PAN DI SPAGNA CON FARINA INTEGRALE sofficissimo, profumato e semplicissimo da preparare, ideale per chi ama il gusto della farina integrale, con tutti i miei consigli per prepararlo in modo perfetto, senza montagnette, ideale sia da farcire che da gustare semplice, è morbidissimo e credetemi non dovete neanche bagnarlo se deciderete di farcirlo per realizzare […]
Se le 7 ricette di pan di spagna alti e morbidi vi sono piaciute, potrebbero interessarvi le ricette con il Pan di Spagna come:
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