10 Creme veloci senza cottura per farcire torte e dolci
La creme veloci senza cottura sono setose, aromatiche e scioglievoli, ideali per farcire, torte, rotoli, crostate e bignè sono perfette da servire come dolce al cucchiaio.
Le creme senza cottura che vi propongo in questa raccolta sono pensate per chi ama dessert semplici senza rinunciare al gusto e alla creatività; con le namelaka potete ottenere dolci facili e scenografici come la crostata morbida di Natale o di Pasqua.
Perfette per la primavera e l’estate, ideali quando si ha poco tempo, queste ricette sono facili, veloci e incredibilmente golose. Con pochi ingredienti otterrete creme morbide, aromatiche e versatili.
Utilizzate ingredienti di ottima qualità e conservate le creme in frigorifero ben coperte, si conservano tranquillamente per 3/4 giorni.
10 Creme veloci senza cottura per farcire torte e dolci
Camy cream
La camy cream è una crema senza cottura a base di mascarpone che si prepara in 5 minuti. Ottima come dessert o come farcitura.
Crema al mascarpone senza uova
La crema al mascarpone senza uova è una base setosa e delicata ideale da servire come dolce al cucchiaio. Grazie alla sua consistenza compatta e sostenuta è perfetta per la farcitura di dolci a strati, crostate e bignè
Crema paradiso senza cottura
La crema paradiso veloce è la versione senza cottura della crema al latte,
Namelaka al cioccolato fondente
Namelaka al cioccolato fondente La namelaka, il cui nome in giapponese significa “ultra cremosa” è una delle preaparazioni più interessanti della pasticceria moderna. Nata nel laboratorio della Ecole Valrhona, celebre scuola francese di pasticceria, la namelaka è una crema dalla consistenza unica, a metà tra una ganache e una mousse ma con una leggerezza e […]
Crema paradiso alle amarene
La crema paradiso alle amarene è una crema senza cottura veloce e molto golosa. Facilissima da realizzare, non è altro che una variante arricchita della crema paradiso classica nata come farcitura per le merendine dei bambini e diventata una base molto amata ricca di varianti.
Namelaka alla vaniglia
La namelaka alla vaniglia è una crema setosa, vellutata e allo stesso tempo spumosa dal gusto delicato e avvolgente. Semplicissima da preparare può essere personalizzata a piacere e declinata in una infinita quantità di varianti con cui potrete realizzare dessert sempre diversi. Panna, cioccolato, latte e gelatina sono gli ingredienti base della crema a cui […]
Crema chantilly
La crema chantilly è una ricetta base della pasticceria francese che si realizza con tre ingredienti: panna fresca, zucchero a velo e vaniglia. Facilissima da fare viene utilizzata come farcitura nelle torte a strati, nelle monoporzioni, nei bignè e nel famosissimo profitterol.
Crema al caffè e mascarpone
La crema al caffè e mascarpone è velocissima, pochi ingredienti per una crema deliziosa dal gusto deciso di caffè. Una crema golosa e ricca perfetta da gustare al cucchiaio con scaglie di cioccolato e ideale per farcire torte fredde, biscotti, tartellette e rotoli estivi. In poche mosse sporcando solo una ciotola e le fruste preparerete […]
Crema al pistacchio e mascarpone
La crema al pistacchio e mascarpone è una variante della classica crema al mascarpone, una versione golosissima che si prepara in 5 minuti e non contiene uova.
Namelaka al cocco
La namelaka al cocco è una delle tante varianti della ricetta classica, una crema di origine giapponese estremamente setosa e vellutata.