Corona di pane farcita ai salumi, centrotavola delle feste…
Una cosa che adoro nelle feste è agghindare la tavola, prepararla in anticipo e devozione. Dedico tanto tempo a questa pratica che mi diverte tanto e cerco sempre di creare ogni anno qualcosa di nuovo e sorprendente! Quest'anno è toccato al centrotavola, una Corona di pane farcita ai salumi, profumata…
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Crepes o crespelle, ricetta base dolce o salata
Quando penso alle crepes o crespelle mi vengono in mente sempre tanti ricordi di quando ero più piccola e si aspettava la domenica per preparare qualcosa di buono, di diverso. Per esempio, quelle domeniche belle, in famiglia e mia madre che mi svegliava perché era tardi e bisognava organizzare il…
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Pasta frolla salata, ricetta ideale per torte salate e biscotti….
La Pasta frolla salata è una preparazione base ideale per crostate, tartellette o biscottini salati. Questa è al parmigiano, profumata e gustosa ed è perfetta per preparazioni finger food, per buffet di festa, per compleanni o per dei semplici biscotti da aperitivo. Io l'ho preparata in occasione del Natale, sperimentando…
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Pane di semola rimacinata alle olive
Autunno, una stagione che non ho mai amato tanto!!! Da quando scrivo e fotografo le mie ricette, lo adoro!!! I colori, la luce, l'atmosfera soffusa e umida, stare a casa la domenica, guardare un film e sorseggiare un buon tè!! Per non parlare di tutto quello che questa stagione offre....…
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Pasta Brisé verde agli spinaci – Ricetta base –
Amo le torte salate. Cerco sempre di prepararne di nuove, sfiziose e scenografiche. Dopo la frolla salata e l'impasto base per torte salate ho pensato alla Pasta Brisè agli spinaci !!! Un impasto base facilissimo, profumato e dal sapore delicato, ideale per svariate preparazioni. Potete preparare dei piccoli frollini verdi per…
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Panini semintegrali al latte con burger di verdure, soffici e gustosi…
I Panini semintegrali al latte con burger di verdure sono una valida alternativa al classico panino con hamburger, spesso associato ad un pasto goloso ma poco salutare! Rappresentano un pasto completo ed un vero e proprio piatto unico da poter consumare anche a scuola per la pausa pranzo senza troppo…
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Pasta “ri casa” o pasta fresca fatta in casa – ricetta della nonna –
Quando la nonna viene a farci visita, ecco che la Pasta fresca fatta in casa
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Pasta frolla leggera senza burro
L'impasto base della Pasta frolla leggera senza burro è un l'impasto ideale per gustose crostate e morbidi biscotti da farcire a vostro piacimento. Leggero senza burro ideale anche per chi è intollerante al lattosio, morbido e friabile. Personalmente ho provato sia a fare una crostata con le ciliegie sia a…
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