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Categoria: Le mie ricette siciliane

Limoncello fatto in casa

Limoncello fatto in casa

scacciapensieri Scritto il Gennaio 28, 2023Gennaio 28, 2023
Preparare in casa il limoncello o limoncino è sempre una grande soddisfazione. Il limoncello fatto in casa è…
Troccoli con finocchietto selvatico, acciughe e mollica di pane tostato
Pubblicato inPrimi Piatti

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scacciapensieri Scritto il Dicembre 21, 2022Dicembre 21, 2022
La ricetta della pasta con finocchietto selvatico siciliano , acciughe e mollica di pane tostato è una tra…
Arancinette siciliane con mozzarelline, pistacchi e mortadella
Pubblicato inAntipasti

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scacciapensieri Scritto il Dicembre 7, 2022Dicembre 7, 2022
Le arancinette siciliane, il mio antipasto preferito! Gli antipasti nella gastronomia siciliana sono sicuramente tra le portate più…
Frittelle di San Martino, ricetta siciliana
Pubblicato inLievitati Dolci

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scacciapensieri Scritto il Novembre 9, 2022Novembre 9, 2022
Questa è una di quelle ricette siciliane che ti entrano nel cuore. La ricetta dei ricordi, delle feste,…
Brioche col tuppo, ricetta siciliana
Pubblicato inLievitati Dolci

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scacciapensieri Scritto il Settembre 8, 2022Settembre 8, 2022
La nostra pasticceria siciliana sicuramente è tra le più buone e ricche della tradizione italiana. La brioche col…
Timballo di anelletti al pistacchio con cuore fondente
Pubblicato inPrimi Piatti

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scacciapensieri Scritto il Novembre 15, 2021Novembre 15, 2021
Il Timballo di anelletti siciliano è uno dei primi piatti più tradizionali e conosciuti della cucina siciliana.Il piatto…
Olive verdi schiacciate alla siciliana, ricetta tradizionale
Pubblicato inContorni

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scacciapensieri Scritto il Ottobre 5, 2021Ottobre 5, 2021
In questo periodo qui in Sicilia in ogni casa che si rispetti si respira l'autunno con tutti i…
Scacce siciliane con il cavolfiore a crudo
Pubblicato inPizze e Focacce

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scacciapensieri Scritto il Febbraio 2, 2021Febbraio 3, 2021
Le Scacce siciliane con il cavolfiore a crudo sono sicuramente tra le preparazioni gastronomiche siciliane più antiche e…
Danubio salato alla pizzaiola, soffice e scenografico
Pubblicato inAntipasti

Danubio salato alla pizzaiola, soffice e scenografico

scacciapensieri Scritto il Dicembre 8, 2020Gennaio 26, 2021
Il Danubio salato è decisamente una delle ricette più versatili e scenografiche che io conosco.Da tempo avevo in…
Arancine siciliane al ragù di pesce spada e melanzana
Pubblicato inPiatti Unici

Arancine siciliane al ragù di pesce spada e melanzana

scacciapensieri Scritto il Agosto 18, 2020Agosto 18, 2020
Le Arancine siciliane al ragù di pesce spada e melanzana sono la mia variante estiva preferita alle classiche…

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Eccomi…sono Loredana…delle mani in pasta e della cucina sempre sottosopra ne ho fatto il mio stile di vita

 

 

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