Polpettone siciliano monoporzione al sugo di pomodoro, ricetta facile e gustosa…
Il Polpettone siciliano monoporzione è una variante del classico polpettone ricco di gusto e facile da preparare! In famiglia lo prepariamo spesso per le festività pasquali o per i pranzi domenicali. Un secondo piatto completo, ricco e gustoso, che piace sempre a grandi e piccini! Noi usiamo la carne mista,…
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Involtini di pollo panati con verdure e philadelphia, gustosi e leggeri…
Capita di ritrovarsi con qualche amica che è brava in cucina, che di tanto in tanto ti invita a cena, che ha la stessa passione da sempre....capita raramente, ma capita! L'idea di questa ricetta nasce proprio nella cucina di Adelaide, un'amica di famiglia che ha da sempre la mia stessa…
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Polpette di carne e patate, ricetta siciliana facile e gustosa….
Chi resiste alle polpette? Qualsiasi tipo, forma o ingrediente... penso che siano tra le cose più irresistibili della terra!!! Le mie polpette di carne e patate poi....non ne parliamo!! sono le classiche polpette siciliane che ogni mamma che si rispetti prepara ai propri figli almeno una volta alla settimana!! Qui…
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Strudel con salsiccia e patate, facile e gustoso!
Questo è uno di quei piatti veloci e golosi, facili da preparare e che piacciono sempre a tutti, grandi e piccini!!! Lo Strudel con salsiccia e patate è insomma un secondo piatto che fa scena, da presentare ad una tavola vestita a festa o perché no, ad un banchetto tra…
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Torta di carne macinata e zucca…morbida e gustosa.
La Torta di carne macinata e zucca altro non è che una variante bizzarra e golosa delle classiche polpette di carne, fritte o al forno che spesso cuciniamo tutti in famiglia! Un classico della cucina italiana, speziate, morbide con aggiunta di pane o patate, ma sempre golose e irresistibili. Questa…
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Cipolle di Giarratana ripiene
Le Cipolle di Giarratana ripiene sono una vera e propria esplosione di sapori! Vi ho parlato spesso di queste fantastiche cipolle e di quanto siano versatili e particolarmente dolci e gustose...così dopo averle gratinate, arrostite, bollite..le ho farcite!!! Dopo la cipolla gratinata e il rotolo di cipolle e patate ecco…
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Cordon Bleu di Zucchine al forno – deliziosi, ripieni di formaggio filante e prosciutto-
I Cordon Bleu di Zucchine al forno sono un'ottima idea per convincere tutta la famiglia, soprattutto i bambini, a mangiare la zucchina!! Sono facilissimi da fare, gustosi e ricchi da rappresentare un piatto unico. Caldi sono strepitosi, il cuore filante di formaggio catturerà l'attenzione di tutti. Tiepidi o freddi sono…
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Sandwich di Melanzane – Ricetta al forno –
Le Melanzane!!!! che buone! e il Sandwich di Melanzane è forse la ricetta che mi piace di più (ovviamente dopo la mitica "Parmigiana di melanzane"). Sono così versatili, così gustose sia fredde che tiepide. Sulla pasta al pomodoro, fritte; Arrostite con aceto e mentuccia, insomma ne potrei elencare di ricette…
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Spiedini di pollo panati marinati allo Yogurt
Gli Spiedini di pollo panati marinati allo Yogurt sono un secondo piatto golosissimo. Ideali per una cena informale tra amici. Facilissimi da preparare. Sono succosi e morbidi grazie alla marinatura con lo yogurt che li rende anche delicatamente saporiti. Il segreto dei miei spiedini di pollo è proprio la marinatura!!!…
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