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Portata: Lievitati

Cornetti salati con polpo croccante
Pubblicato inAntipasti, Lievitati

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scacciapensieri Scritto il Dicembre 4, 2022Dicembre 4, 2022
Dicembre è arrivato e come tutti gli anni arriva prepotente, quasi all'improvviso. La lista delle cose da fare…
Frittelle di San Martino, ricetta siciliana
Pubblicato inLievitati Dolci

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scacciapensieri Scritto il Novembre 9, 2022Novembre 9, 2022
Questa è una di quelle ricette siciliane che ti entrano nel cuore. La ricetta dei ricordi, delle feste,…
Brioche col tuppo, ricetta siciliana
Pubblicato inLievitati Dolci

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scacciapensieri Scritto il Settembre 8, 2022Settembre 8, 2022
La nostra pasticceria siciliana sicuramente è tra le più buone e ricche della tradizione italiana. La brioche col…
Focaccia alla zucca, a lunga lievitazione
Pubblicato inPizze e Focacce

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scacciapensieri Scritto il Ottobre 10, 2021Ottobre 10, 2021
Il periodo delle zucche, degli impasti ritrovati, delle torte di mele, la stagione più accogliente e delicata...l'Autunno!Ecco che…
Pinsa d’autore, decorata con verdure di stagione, prosciutto crudo e mozzarella
Pubblicato inPizze e Focacce

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scacciapensieri Scritto il Maggio 12, 2021Maggio 24, 2021
La cucina è sempre stata una tra le mie passioni più grandi.Avere a che fare con ingredienti di…
Khachapuri, il pane della felicità georgiano
Pubblicato inPizze e Focacce

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scacciapensieri Scritto il Febbraio 24, 2021Febbraio 24, 2021
Il Khachapuri è un vero e proprio comfort food conosciuto in tutto il mondo come il pane della…
Scacce siciliane con il cavolfiore a crudo
Pubblicato inPizze e Focacce

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scacciapensieri Scritto il Febbraio 2, 2021Febbraio 3, 2021
Le Scacce siciliane con il cavolfiore a crudo sono sicuramente tra le preparazioni gastronomiche siciliane più antiche e…
Pizzolo siciliano o pizza farcita
Pubblicato inLievitati

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scacciapensieri Scritto il Giugno 26, 2020
E pensare che nel corso dei secoli il Pizzolo siciliano era considerato un piatto povero della tradizione contadina.Un…
Burger buns con lievito madre, i panini per hamburger…
Pubblicato inLievitati

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scacciapensieri Scritto il Maggio 22, 2020Maggio 22, 2020
Finalmente sono riuscita a preparare anche i BURGER BUNS CON IL LIEVITO MADRE!Ho provato e sperimentato di tutto…
Pane fatto in casa a lunga lievitazione
Pubblicato inLievitati

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scacciapensieri Scritto il Aprile 2, 2020
Il pane fatto in casa, a lunga lievitazione è una delle scoperte più entusiasmanti di questi giorni tristi,…

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Eccomi…sono Loredana…delle mani in pasta e della cucina sempre sottosopra ne ho fatto il mio stile di vita

 

 

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