Pubblicato inContorni
Ghiotta siciliana di verdure, contorno povero dal sapore antico
La GHIOTTA SICILIANA DI VERDURE è una ricetta semplice e di antiche origini siciliane. Una ricetta contadina, a…
appunti in cucina…fotografando
Categoria: contorni
Pubblicato inContorni
Carciofi al sale come sulla brace- ricetta al forno –
La cottura al sale è una delle tecniche di cottura usate in cucina più semplici e leggere!! Mai…
Pubblicato inContorni
Cuori di carciofi ripieni, contorno facile e sfizioso (ricetta di zia Pinuccia)
I cuori di Carciofi ripieni sono un contorno strepitoso che vi consiglio vivamente di preparare, soprattutto quando avete…
Pubblicato inContorni
Crumble di zucca al forno
Arriva l'Autunno e arrivano le mie ricette di Zucca. Nel tempo ne ho collezionate diverse, sia come contorni…
Pubblicato inContorni
Cipolla di Giarratana gratinata al forno- Ricetta Siciliana-
La Ricetta della Cipolla di Giarratana gratinata al forno è un mio cavallo di battaglia veramente ben riuscito.…
Pubblicato inContorni
Finta Caponata al forno – più leggera e veloce –
La Finta Caponata al forno è un contorno di verdure gustosissimo e di facile preparazione. Non è fritta…