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Eccomi…

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Benvenuti,

Sono Loredana,  ma quasi tutti mi chiamano Lori.

Vivo a Chiaramonte Gulfi da circa 14 anni.

Mamma e moglie, appassionata di cucina e di tutto ciò che le ruota intorno.

Delle mani sporche di farina e della cucina sempre sottosopra ne ho fatto uno stile di vita.

Mi piace viaggiare con la mia famiglia e spesso prendo spunto dagli ingredienti che porto a casa per creare nuove pietanze che testano quasi sempre  le mie cavie preferite… (mio marito e mio figlio).

La mia idea di cucina è prevalentemente legata ai prodotti di stagione, alla tradizione siciliana e a ciò che ho imparato fin da piccola a portare in tavola!!

Le ricette che amo di più, sono quelle della memoria, delle emozioni, dei ricordi d’infanzia.

Ancora oggi un profumo, un impasto…o un semplice ingrediente in cucina riesce a portarmi indietro nel tempo, e a non farmi dimenticare i momenti più belli che hanno timbrato nel mio Dna la mia grande passione per il cibo e per tutto ciò che gli ruota intorna!

“Impastatrice seriale”… come mi piace definirmi, amo avere le mani in pasta ed evitare preparati pronti (quando posso…anche se questo certo volte vuol dire inimicarmi qualche amica…!).

La mia cucina è stata per me sempre un piccolo angolo “guaritore”di ogni male….ma non solo la cucina.

Durante la bella stagione amo trasferirmi al mare e fare lunghe passeggiate raccogliendo conchiglie, legnetti e tutto ciò che posso usare per la mia seconda passione, gli Scacciapensieri!

Mi diletto a creare, assemblare e “infiocchettare” le conchiglie e i legnetti di mare dai colori e dalle forme più strane, ma di questo vi parlo in un’altra pagina…..Passioni d’A…mare.

Da qui il nome del mio Blog!!!!

Inoltre Scacciapensieri  ricorda il caratteristico strumento musicale che fa parte del folklore siciliano, ormai raramente usato:

Risultati immagini per scacciapensieri siciliano

Il suono è ronzante, arcaico, fondamentalmente monotono (nel senso dell’unica “nota fondamentale”). Oggi è abbastanza raro e poco utilizzato nei moderni brani musicali. Il brano più famoso con lo scacciapensieri in primo piano è sicuramente quello previsto da Ennio Morricone nella colonna sonora di un famoso western all’italiana.

http://www.costierabarocca.it/curiosita_00005b.htm

A tal proposito devo ringraziare di cuore mio figlio che, dopo lunghi tentativi per cercare di trovare un nome che mi rappresentasse per il Blog, ha pensato a Scacciapensieri… azzeccatissimo!!

Questo Blog è insomma un piccolo sogno nel cassetto che prende forma.

Un piccolo grande diario, quello in cui mi appunto le ricette e le varie esperienze di vita;

raccolgo idee, progressi e critiche per cercare di migliorarmi sempre più e imparare … in punta di piedi.

Spero vivamente di farvi ingolosire con le mie foto/ricette e di farvi sognare con le mie conchiglie!!

Un’accoppiata vincente !!!

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Benvenuti, sono Loredana,

 

 

vivo a Chiaramonte Gulfi da circa 14 anni.

Sicilianissima, mamma e moglie, appassionata di cucina e di tutto ciò che le ruota intorno.

Delle mani sporche di farina e della cucina sempre sottosopra ne ho fatto uno stile di vita…..

Mi piace viaggiare con la mia famiglia e spesso prendo spunto dagli ingredienti che porto a casa per creare nuove pietanze che testano quasi sempre  le mie cavie (mio marito e mio figlio)!!

“Impastatrice seriale”… come mi piace definirmi, amo avere le mani in pasta ed evitare preparati pronti (quando posso)…..

Amo la tradizione, le ricette di famiglia, amo ascoltare ed imparare … in punta di piedi.

La mia cucina è  per me  un piccolo angolo “guaritore”di ogni male….ma non solo la cucina.

Durante la bella stagione amo trasferirmi al mare e fare lunghe passeggiate raccogliendo conchiglie, legnetti e tutto ciò che posso usare per la mia seconda passione, gli Scacciapensieri!

Mi diletto a creare, assemblare e “infiocchettare” le conchiglie e i legnetti di mare dai colori e dalle forme più strane.

Da qui il nome del mio Blog!!!!

Scacciapensieri è anche un richiamo alla cucina tradizionale che io amo (… ti fa pensare alle gustose.. tipiche scacce ragusane …) e che cerco sempre di studiare grazie alle antiche ricette della mia mamma!!

A tal proposito devo ringraziare di cuore mio figlio che, dopo lunghi tentativi per cercare di trovare un nome che mi rappresentasse per il Blog, ha pensato a Scacciapensieri... azzeccatissimo!!

Questo Blog è insomma un piccolo sogno nel cassetto che prende forma…

Un piccolo grande diario dove annotto le ricette del cuore, le esperienze di vita, i viaggi .

Raccolgo idee, le trasformo e cerco sempre di vedere il bello in tutto ciò che incontro.

 

Spero vivamente di farvi ingolosire con le mie foto/ricette e di farvi sognare con le mie conchiglie!!

Un’accoppiata vincente !!!