La pasta con crema di peperoni gialli, gamberi scottati e stracciatella è un primo piatto facile e gustoso,…
In estate qui in Sicilia le melanzane sono sicuramente le protagoniste assolute della cucina siciliana! C'è una lunga…
I Caserecci al forno sono un piatto particolarmente gustoso, ricco di ingredienti semplici e saporiti, un "pasticcio "…
Creare e pensare piatti in cucina sempre più scenografici e colorati sembra ultimamente la mia unica missione in…
Se cercate un piatto ricco, gustoso ... non la solita Lasagna al forno, le Pappardelle ripiene con ricotta…
Adoro i carciofi, li preparo in tanti modi, quando sono di stagione li utilizzo per varie portate, ma…
La pasta con i "broccoli arriminati" è uno dei tanti piatti tipici della tradizione siciliana molto conosciuto. Un…
Il piatto della domenica, delle feste e delle grandi occasioni: "il Timballo di pasta al forno". Nella tradizione…
La ricetta dei Troccoli al ragù di lenticchie rosse è un primo piatto dai colori e dai profumi…
La ricetta degli spaghettoni al pesto di agrumi, gamberi e la loro bisque è un primo piatto molto…
