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Girelle di crepes agli spinaci, ricetta salata
La ricetta delle girelle di crepes agli spinaci con ricotta e parmigiano è nata quasi per caso una…
appunti in cucina…fotografando
Category: primi piatti
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Gnocchi di ricotta fatti in casa, facili e veloci
La ricetta degli gnocchi di ricotta fatti in casa è davvero facile e veloce.Una variante a quella di…
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Gnocchi di zucca ai frutti di mare e zafferano
Settembre è arrivato e con lui tanta frutta e verdura di stagione. La ricetta che vi propongo oggi…
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Linguine con gamberi su crema di zucchine e pistacchi, profumi di terra e di mare…
Le linguine con gamberi su crema di zucchine e pistacchi sono un primo piatto completo e gustoso che…
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Caserecce al pistacchio e gamberetti, profumi di sicilia…
Da buona siciliana quando mi capita di ricevere ingredienti o prodotti della mia terra non vedo l'ora di…
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Cous Cous al Curry asparagi e ragusano…
Ecco la mia ennesima ricetta con gli asparagi.... COUS COUS al Curry, asparagi e ragusano, un piatto dai…
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Timballo siciliano di anelletti – ricetta al forno –
TIMBALLO SICILIANO DI ANELLETTI AL FORNO In Sicilia, si sa, la cucina tradizionale annovera piatti gustosissimi, ricchi di…
Conchiglioni ripieni di ricotta e carciofi al forno
Questo primo piatto è tanto semplice quanto strepitoso, gustosissimo!! Adoro i carciofi, di solito li cucino in mille…
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Rose di crepes con funghi, speck e nocciole…
Le rose di crepes ai funghi speck e nocciole sono sicuramente tra i più buoni primi piatti che…
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Lasagne al ragù bianco di zucca e funghi…
Le lasagne al ragù bianco di zucca e funghi sono una squisita variante autunnale e sfiziosa alle classiche lasagne…