Benvenuti a questa deliziosa ricetta della torta 13 cucchiai allo yogurt, una torta soffice e senza burro che potrete preparare senza la necessità di una bilancia.
Questo dolce vi sorprenderà grazie alla sua consistenza morbida e al sapore irresistibile. La sua caratteristica principale è l’utilizzo di un cucchiaio come strumento di misurazione per gli ingredienti, rendendo la preparazione ancora più semplice e accessibile a tutti.
L’ingrediente segreto? Lo yogurt, che conferisce umidità e leggerezza all’impasto. La torta 12 cucchiai allo yogurt è perfetta per chi desidera godersi un dolce delizioso senza troppi sforzi. Inoltre lo zucchero semolato è sostituito con quello di canna, ed è senza burro, quindi più leggera delle torte tradizionali con burro nel composto.
Che aspettate? Scoprite questa squisita ricetta e preparatevi a deliziare i vostri ospiti con un dessert memorabile.
Ingredienti
Per la preparazione della TORTA 12 CUCCHIAI ALLO YOGURT bisogna usare sempre lo stesso cucchiaio per pesare tutti gli ingredienti. Questo permetterà di avere delle proporzioni perfette.
Strumenti
Passaggi
Montare le uova (conservate a temperatura ambiente) con le fruste elettriche, quando saranno spumose aggiungere 13 cucchiai di zucchero di canna (è possibile usare anche lo zucchero semolato) e continuare a montare con le fruste.
Quando il composto sarà cremoso aggiungere 7 cucchiai di yogurt, poi 6 cucchiai di latte, 13 cucchiai di olio di semi e la scorza grattugiata del limone e continuare a montare con le fruste.
Aggiungere 13 cucchiai di farina 00 ed il lievito per dolci. Amalgamare per bene e quando il composto sarà omogeneo versare in uno stampo a cerniera (foderato con carta forno) da 22 cm di diametro.
Infornare in forno preriscaldato a 180°C e cuocere per circa 45 minuti poi sfornare e lasciare raffreddare completamente. Spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.
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Conservazione, consigli, note, variazioni:
Consigli: servi con dello yogurt bianco o alla frutta. E’ possibile aggiungere gocce di cioccolato all’impasto.
Variazioni: si può usare zucchero semolato, lo yogurt può essere sostituito con ricotta.
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