Oggi per voi la ricetta degli GNOCCHI AL FORNO con ragù e besciamella, una ricetta facile per un primo piatto super buono che si prepara mettendo direttamente gli gnocchi crudi che cuoceranno nel ragù durante la cottura.
Per questo, per la realizzazione di questa ricetta ho preparato un ragù meno denso del solito e più ricco di salsa di pomodoro, in modo che gli gnocchi avessero più liquido per cuocere.
Poi la ricetta si completa con besciamella, una manciata di provola e parmigiano e reggiano ed infine vengono cotti nel forno. Per un risultato golosissimo, gnocchi ricchi di condimento e super saporiti. Provateli anche voi e buon appetito 🙂
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per questa ricetta potrete usare gli di patate già confezionati. Oppure farli in casa, è semplicissimo, basterà seguire tutti i passaggi in questa ricetta.
Sul fondo della pirofila mettere un paio di cucchiai di ragù, poi mettere gli gnocchi. Ricoprire con il ragù (che dev’essere preparato meno denso del solito. In alternativa si può usare solo salsa di pomodoro già cotta).
Aggiungere la besciamella, poi la provola a cubetti o tritata ed infine il parmigiano grattugiato. Ricoprire prima con carta forno, poi con stagnola e cuocere in forno per circa 30 minuti a 200°C, eliminando la copertura qualche minuto prima del termine della cottura. Se li si vogliono più “sbruciacchiati” sulla superficie, scoprirli già a metà cottura.
Dosi variate per porzioni
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