Oggi la ricetta degli STRACCETTI DI POLLO SPEZIATI CON LA FRIGGITRICE AD ARIA una ricetta facile e veloce in cui basta mescolare il pollo con tutti gli ingredienti e mettere direttamente in cottura.
Una ricetta perfetta per la friggitrice ad aria, ma la cottura può avvenire anche nel forno tradizionale.
Il pollo viene speziato con spezie quali la paprika, lo zenzero, il curry ed altri aromi che ne determinano un risultato gustoso e mediamente speziato. Con la friggitrice ad aria il risultato sarà di un pollo croccante fuori e tenero e succoso dentro.
Un secondo piatto con il pollo facile e semplicissimo, che piace soprattutto ai più giovani per il suo sapore deciso.
Ideale da accompagnare a salse come maionese, ketchup o salse piccanti.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Se non hai particolarmente fretta, metti le fette di pollo a marinare con olio sale (e qualche spicchio d’aglio) per qualche ora prima della preparazione. Ma questo è consigliato ma opzionale.
Prendi il pollo e taglialo a straccetti, poi metti in una ciotola ed aggiungi tutti gli ingredienti: paprika dolce, zenzero in polvere, curry, noce moscata, pepe, sale, due cucchiai di olio extravergine d’oliva e mescola per bene.
Metti il pollo su un foglio di carta forno e posiziona nel cassetto della friggitrice ad aria. Bagna ancora con un po’ d’olio e cuoci a 180°C per 20-25 minuti.
Cottura nel forno: metti il pollo con la carta forno su una teglia e cuoci per 20 minuti a 200°C, posizione centrale.
Sforna e accompagna con insalata e maionese. Qui la ricetta per fare la maionese in casa in un solo minuto.
Dosi variate per porzioni
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