PASTA SNACK. Pasta croccante per aperitivo o snack salato goloso.
Ecco come utilizzare la pasta avanzata! Che sia per uno sfizioso snack, da scrocchiare magari davanti alla televisione. Oppure un croccante aperitivo per accompagnare una bella birra fresca…la PASTA SNACK é l’idea furba da fare con la pasta avanzata.
Pochi ingredienti e sentirete come scrocchia! Io ho usato la friggitrice ad aria ma si può usare anche il forno tradizionale o, addirittura, si può anche friggere!
Il risultato è sorprendente, uno snack sfizioso quasi meglio delle patatine!
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Ingredienti A SENTIMENTO:
- pasta cotta (lessata)
- olio extravergine d’oliva
- grana, parmigiano o pecorino grattugiato
- paprika (dolce o piccante, a piacere)
- sale
- pepe
- aglio in polvere
- aromi misti (Opzionale. Prezzemolo, origano, rosmarino)
Preparazione della PASTA SNACK:
In una ciotola metti la pasta. Aggiungi tutti gli ingredienti e mescola.
Le dosi sono “A SENTIMENTO”, ossia dipendono dalla quantità di pasta.
Mescola per bene e metti nel cestello della friggitrice ad aria e cuoci per 15 minuti a 200°C.
Alti metodi di cottura:
Nel forno tradizionale: metti la pasta su una teglia foderata con carta forno e cuoci a 200°C per 20 minuti modalità ventilata o 25 minuti modalità statica.
Frittura: scalda l’olio a 180°C e friggi la pasta per qualche secondo scolandola su carta assorbente.
Non resta che scegliere cosa bere assieme, ottima e divertente da fare anche ai bambini (usate tranquillamente la paprika dolce).