Questi Biscotti senza cottura alla crema si preparano in pochi minuti e sono ideali da fare in estate, quando fa troppo caldo.
La preparazione avviene utilizzando dei biscotti secchi, e sono un ottimo modo per riciclare eventuali rimanenze di biscotti. Un dolce sostenibile da preparare in pochi minuti, conservare nel frigorifero e servire freddi ai vostri ospiti.
Per la preparazione ho usato la crema pasticcera leggera, con soli 3 tuorli e senza farina, così da risultare molto morbida e leggera.
Fate questa ricetta se non volete accendere il forno o se vi sono avanzati dei biscotti sul fondo delle confezioni e con le briciole non sapreste proprio cosa farne.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Io ho usato della crema pasticcera che mi era avanzata. Potrete leggere la ricetta e prepararla come la mia, si prepara in soli 10 minuti.
1- Tritare i biscotti finemente con un mixer fino a polverizzarli.
2- Aggiungere il latte ed il cacao e continuare a frullare. Si dovrà ottenere un panetto malleabile e plastico. Nel caso, se troppo molle o troppo duro, aggiungere rispettivamente ancora qualche biscotto per compattare o del latte.
3- Portare il panetto su un ripiano e compattare.
4- Dividere in due e spianare con un mattarello lasciando uno spessore di circa 5 millimetri.
5- Ritagliare i biscotti con le formine per biscotti, io ho scelto la forma a margherita con il buco al centro.
6- Mettere al centro un cucchiaino di crema pasticcera e sovrapporre i biscotti a due a due.
7- Lasciarli rassodare nel frigorifero per almeno 30 minuti, poi saranno pronti da servire.
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