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PASTA AL FORNO CON SALMONE E PATATE

Tutta la bontà di un primo piatto facile veloce e gustoso nella PASTA AL FORNO CON SALMONE E PATATE. Un primo piatto sbrigativo e buonissimo, ottimo in qualsiasi occasione. A pranzo, cena, con ospiti, amici, da soli…è un primo piatto talmente versatile che potrete farlo in qualsiasi momento.


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Ricetta PASTA AL FORNO CON SALMONE E PATATE
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni4-5 prsone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 480 gtortiglioni (o penne)
  • 180 gsalmone fresco
  • 3patate
  • 100 gscamorza
  • 25 ggrana grattugiato
  • 1 pizzicopepe
  • olio extra vergine d’oliva

Preparazione

  1. Per prima cosa lessa le patate in acqua già salata. Oppure leggi QUI come lessare le patate in 3 minuti con il microonde.

  2. Prepara anche la besciamella seguendo QUI

  3. Ora metti su l’acqua della pasta e procedi con la cottura. Nel frattempo taglia le patate lesse a dadini.

  4. Taglia a pezzetti anche la scamorza ed il salmone.

  5. Quando la pasta sarà a dente, scola e rimettila nella pentola.

  6. Aggiungi la scamorza, il salmone e le patate . Versa anche la besciamella e mescola per bene.

  7. Ungi una pirofila con dell’olio extra vergine d’oliva e versa la pasta.

  8. Livella e spolverizza con un pizzico di pepe ed il grana grattugiato.

  9. Fai un giro d’olio extra vergine d’oliva ed inforna a 200°C per circa 20 minuti, poi tira fuori e servi.

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Rossella Consiglia:

PASTA AL FORNO CON SALMONE E PATATE

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