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I BEIJINHOS, praline brasiliane al cocco

Dolcetti facili e veloci i I BEIJINHOS, praline brasiliane al cocco. Si preparano in pochissimi minuti e con i Brigadeiro sono i dolcetti brasiliani che più adoro! Entrambi facili, golosi e velocissimi. I brigafeiro, con il loro delizioso sapore al cacao, mente i beijinhos con il solo delizioso sapore al cocco, dolce e fresco. Entrambi a base di latte condensato, spesso usato nei dolci Brasiliani. Spesso presenti nelle vetrine delle panetterie e pasticcerie brasiliane, sono dolcetti preparati frequentemente in casa e fanno parte della loro tradizione tanto da essere sempre presenti in qualsiasi occasione, dalle feste di compleanno alle cerimonie quali matrimoni e tutte le feste.
Preparateli perchè sono una vera e propria prelibatezza.
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 BEIJINHOS, praline brasiliane al cocco
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaBrasiliana

Ingredienti

Preparazione

  1. Metti il latte condensato in un pentolino assieme al burro a pezzetti ed il cocco.

  2. Accendi in fuoco a fiamma bassa e mescola con un mestolo di legno i 3 ingredienti.

  3. Mescola e lascia cuocere circa 10 minuti, fino a quando il composto si staccherà uniformemente dalle pareti del pentolino.

  4. Spegni il fuoco e metti il composto in un piatto allargandolo.

  5. Lascia raffreddare completamente il composto.

  6. Stacca dei pezzetti dall’impasto con le mani leggermente imburrate.

  7. Forma delle palline e passale nel cocco grattugiato che avrai messo in una ciotolina.

  8. Lascia riposare le palline nel frigorifero almeno 30 minuti prima di servirli.

Rossella Consiglia:

Tradizionalmente i beijinhos vengono decorati con chiodi di garofano. Provate! Potete mettere le palline direttamente in un piatto o dentro dei pirottini di carta, saranno un fantastico dolce finger food!

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