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FINOCCHI CREMOSI ALLO STRACCHINO

Una cremosità delicata e tanto gusto per i FINOCCHI CREMOSI ALLO STRACCHINO. La crema dello stracchino si alterna a quello dei finocchi, rendendoli cremosi e buonissimi.
Una ricetta tutto sommato piuttosto leggera, una ricetta con i finocchi che vale la pena di provare!

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Ricetta con i finocchi
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni2 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 3finocchi (non troppo grandi)
  • 250 gstracchino cremoso
  • 2tazzine di latte
  • 30 gparmigiano grattugiato
  • sale, pepe, noce mscata
  • 1 filoolio extra vergine d’oliva

Preparazione

  1. Taglia i finocchi, elimina gli scarti e poi taglia a fettine con una mandolina, poi sciacqua sotto l’acqua corrente.

  2. Poi mettili in un pitto e spolverizza con un pò di sale, pepe e noce moscata.

  3. In una teglia, rivesti il primo strato con le fette di finocchi. Ricopri con 2-3 cucchiai di stracchino ed una manciata di parmigiano grattugiato.

  4. Ripeti fino a terminare gli ingredienti. Sopra all’ultimo strato di finocchi metti le ultime cucchiaiate di stracchino e termina con il formaggio grattugiato.

  5. Bagna con il latte ed infine con un filo d’olio extra vergine d’oliva.

  6. Inforna a 190°C per circa 30 minuti. Poi tira fuori, lascia intiepidire e poi servi.

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Rossella Consiglia:

Per una versione più golosa aggiungi delle fette di prosciutto cotto fra uno strato e l’altro. Seguimi anche sulla PAGINA FACEBOOK e su INSTAGRAMVai alla home per continuare a leggere TUTTE le altre ricette facili e sfiziose 🙂

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