Dolci da colazione? Il CIAMBELLONE SOFFICE CON MELE FRULLATE E YOGURT è il dolce perfetto, soffice e goloso, sano, con ingredienti semplici e con YOGURT e MELE FRULLATE che lo rendono fresco e buonissimo. La preparazione è piuttosto semplice, le mele frullate aggiunte all’impasto lo rendono così soffice e profumato che resistere è impossibile!
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Ingredienti
- 250 gfarina 00
- 125 gyogurt (bianco o alla frutta)
- 1mela
- 160 gzucchero
- 2uova
- 65 golio di semi
- 1limone
- 1 pizzicosale
- cannella in polvere
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
Preparazione
Sbuccia la mela, tagliala a pezzetti e frullala con il frullatore.
In una ciotola monta con le fruste elettriche le uova, poi aggiungi lo zucchero e continua a montare .
Aggiungi l’olio di semi, lo yogurt la scorza grattugiata ed il succo di mezzo limone e lavora ancora con le fruste.
Metti adesso la farina setacciata con il lievito, un pizzico di sale e un pizzico di cannella ed amalgama con le fruste elettriche.
Imburra-infarina (o spennella con lo staccante fatto in casa) uno stampo a ciambella da 22 cm di diametro e versa il composto. Livella con una spatola e d inforna in forno già caldo a 180°C per 40 minuti circa.
Sforna il ciambellone ed una volta freddo togli dallo stampo e servi.
Rossella Consiglia:
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