5 Antipasti 5 Primi e 5 Dolci da fare a Natale un Menù completo da combinare in tantissimi modi possibili che soddisfa tutti e che anche a Capodanno può dare tanta soddisfazione. In questo periodo siamo tutti indaffarati a cucinare e quindi a pensare a quale menù delle Feste poter mettere in tavola. Le proposte che vi ho dato per gli Antipasti sono state molte ma oggi in questa raccolta di ricette ho unito una serie di portate che è utile combinare tra loro , tutte ricette molto semplici da poter realizzare anche in anticipo e senza stress. Per gli antipasti ho scelto ricette con pasta sfoglia e pancarre di base, veloci possibili da preparare in poco tempo ed anche in anticipo in modo tale da dedicare tempo ad altre portate più impegnative. Per i primi pasta a volontà e qualche risotto a tema a base anche di pesce, per i dolci ho cercato di proporvi per lo più preparazioni tradizionali e che prevedono anche l’utilizzo di pandoro e panettone. Se volete qualche suggerimento per i secondi piatti guardate la raccolta Secondi ed Antipasti oppure Secondi Autunnali e quindi davvero avrete tante ricette per un menù completo da fare anche in altre occasioni.
5 Antipasti 5 Primi e 5 Dolci da fare a Natale
Mattonella Tonno e Carciofi
La mattonella Tonno Carciofi e Pancarrè è un antipasto rapido per le Feste proprio da non perdere, semplice e gustoso che si prepara in 5 minuti.Adoro gli antipasti perché aprono i Menù in modo perfetto e soprattutto se sono originali e adatti a tutti, oggi vi propongo una mattonella con tonno e carciofi fatta con […]
Cannoli Salmone e Olive di pasta sfoglia
Cannoli Salmone e Olive di pasta sfoglia un Antipasto fragrante, veloce facile da fare che può andar bene per tutti perché si presta a tante interpretazioni. La pasta sfoglia non può mai mancare nella mia dispensa, mi è utile per dolci e salati e nel periodo delle feste è il miglior ingrediente base che possa […]
Cestini Cocktails di Gamberi
I Cestini Cocktails di Gamberi e Salmone sono perfetti da servire durante le feste e ricordano tanto i piatti anni ’80 che prevedevano i gamberi fatti in questo modo ovunque.Per questo antipasto è essenziale una buona salsa da cocktail che potrete comprare già pronta oppure fare in casa da voi qui la ricetta. Per la […]
ROTOLO di PANCARRE al PROSCIUTTO
ROTOLO di PANCARRE al PROSCIUTTO
INSALATA Fredda di Salmone Zucchine e Patate
Insalata Fredda di salmone Zucchine e Patate cremosa facile e perfetta da portare in spiaggia, adatta a tutti e saporita con la sua crema avvolgente e semplicissima da fare. Le insalate estive sono quelle che preferisco, utilissime per sopperire al caldo estivo e si possono tranquillamente preparare in anticipo, anche il giorno dopo, e tenerle […]
Girelle di Crespelle al Salmone
Girelle di Crespelle al Salmone Gratinate ripiene e cremose, la Ricetta facile perfetta da gustare durante i pranzi delle feste ma anche la domenica, facile nella preparazione.Le crespelle sono la ricetta base per tantissime altre preparazioni, ma deliziose anche gustate con sopra un po’ di formaggio philadelphia ( nella versione salata ) oppure di marmellata […]
LASAGNE Cup Cake
Le lasagne Cup cake al Salmone sono perfette da servire nella tavola delle Feste, facilissime da realizzare e perfette sia come primo piatto sia come antipasto originale.Per questa ricetta a tema basta avere un po’ di fantasia in più e uno stampo da cup cake ed è prontissima, si cuociono in forno e si possono […]
LASAGNE Pistacchio Burrata e Mortadella
LASAGNE Pistacchio Burrata e Mortadella la Pasta al forno fatta in modo speciale ideale da gustare in occasioni speciali ma anche quando si vuol preparare qualcosa di originale e buono.Le lasagne al forno che vi propongo oggi sono davvero particolari, con burrata mortadella e pistacchio sono un primo piatto da leccarsi i baffi. Utilizzo il […]
Risotto ai Gamberoni alla Siciliana
Risotto ai Gamberoni alla Siciliana il Piatto saporito e gustoso da fare in casa perfette per le grandi occasioni ma ideale anche per chi vuole inserirlo nel menu’ settimanale.Il risotto e’ una ricetta tipica delle Regioni del Nord ma piano piano ha trovato spazio anche nella cucina del Sud. La tipicita’ sta’ nell’ inserire all’ […]
Risotto speck e noci
Risotto speck e noci Risotto speck e noci Ingredienti per 4 persone 380 g di riso per risotti 700 ml di brodo vegetale 250 g di speck in cubetti mezza cipolla bianca tritata ( opzionale ) 100 g di noci sgusciate e tritate al coltello grossolanamente 80 g di stracchino olio evo qb 30 g […]
Stella di PANDORO Ripiena
Stella di PANDORO Ripiena al Tiramisù Tutorial il DOLCE delle Feste facile, bello da vedere e goloso perfetto per la Vigilia ma anche a Capodanno per avere un pandoro davvero diverso dal solito.La ricetta dolce di oggi ha come protagonista il pandoro, l’ immancabile dolce da avere sulle tavole nei giorni di festa. Possiamo realizzare […]
Cestini di Pandoro al Caffe
Ecco i Cestini di Pandoro al caffe facilissimi da fare con un ripieno davvero goloso a base di soffice crema che puo’ essere fatta tranquillamente il giorno dopo per averla in anticipo e comporre all’ ultimo minuto i cestini.Se amate servire pandoro e panettone in modo particolare allora dovete assolutamente fare questa ricetta super golosa, […]
Cannoli di Pandoro Paradiso
Ecco i Cannoli di Pandoro Paradiso facilissimi perfetti per servire in modo alternativo il dolce del Natale più amato.Nel periodo delle feste si pensa molto a realizzare qualcosa di speciale per i pranzi e cene Natalizie e si vuol sempre fare bella figura. I dolci del Natale possono diventare davvero speciali se usiamo un po’ […]
Crema al Rum TIRAMISU’ per Pandoro e Panettone ma anche per DOLCI
Crema al Rum TIRAMISU’ per Pandoro e Panettone ma anche per DOLCI facile da fare e con uova pastorizzate quindi super sicure.Le creme dolci nel periodo natalizio sono perfette per rendere originale quelli che sono dolci del Natale ovvero pandoro e panettone. La crema tiramisu’ e’ la piu’ classica che si possa utilizzare per farcire […]
Tiramisu Semifreddo Cioccocaffe
Tiramisu semifreddo cioccocaffe con i biscotti digestive, quelli utilizzati di solito per la base delle cheesecake e che hanno un sapore che si sposa bene con il caffè . Il tiramisù è il dolce più classico che esiste nella pasticceria italiana, gli ingredienti sono mascarpone, uova e zucchero per la crema e di solito i […]