Il Lok Lak al pepe di Kampot è un piatto gustosissimo a base di carne tipico della Cambogia, che dovete assolutamente provare.
Questa ricetta mi è stata donata da Helpcode, un’organizzazione che lavora, in Italia e nel mondo, per garantire a ciascun bambino e bambina la protezione di una famiglia, una scuola di qualità e una comunità in cui crescere e sviluppare le proprie potenzialità.
Sono 24 anni che sostengo questa organizzazione adottando bambine e bambini a distanza, un progetto in cui credo fortemente (vedi il mio attestato in fondo alla pagina).
I bambini possono cambiare il mondo. Il cambiamento può partire da loro e andare a beneficio delle famiglie e delle comunità in cui vivono soltanto se i loro diritti sono garantiti e riconosciuti dagli adulti.
Per questo, dal 1988, Helpcode si impegna per tutelare i loro diritti affinché possano diventare adulti e realizzare i propri sogni.
Helpcode e la Cambogia
Helpcode è in Cambogia dal 2006, con progetti in 40 villaggi delle provincie di Sihanoukville, Kampot e Kandal. In tutti i loro interventi partono dalle bambine e dai bambini per favorire lo sviluppo socio-economico del paese.
Non mi resta che lasciarvi questa bella ricetta che vi farà sperimentare sapori nuovi e veramente originali nella speranza che alcuni di Voi si uniscano a me per aiutare questi bambini.
Fanno parte di questa raccolta di ricette solidali di Help Code:
- Lok Lak al pepe di Kamput della Cambogia
- Pollo alla Zambeziana del Mozambico
- Fufu di manioca della Rep. Dem. del Congo
- Momo vegetariani del Nepal
I MIEI CANALI SOCIAL
Se vi piacciono le mie ricette potete seguirmi su YouTube, Facebook, Instagram, Pinterest, Twitter e Telegram. Ma se preferite la forma cartacea ho pubblicato anche il libro La mia politica in cucina.
In questo contenuto possono essere presenti uno o più link di affiliazione.
