I bastoncini di zucchine in friggitrice ad aria senza glutine, senza pangrattato e senza farina di frumento, rimangono croccanti e sono davvero sfiziosi. Dopo avervi proposto la parmigiana di zucchine in friggitrice ad aria, gli sformatini di zucchine in friggitrice ad aria e la sfoglia di zucchine in friggitrice ad aria, oggi voglio proporvi qualcosa di meno elaborato. Perfette da servire come antipasto o aperitivo, queste zucchine in friggitrice ad aria, sono ottime accompagnate a una salsa greca. Di ricette in friggitrice ad aria, in questi anni ve ne ho proposte tantissime e realizzare il libro Friggitrice ad aria (Gribaudo) mi ha insegnato, così ho imparato a sfruttare la friggitrice ad aria anche per fare la pasta al forno e le torte.
Spero mi facciate sapere cosa ne pensate di questa ricetta e vi suggerisco di provare anche queste:
Rosella Errante, autrice di 4 libri per facilitarsi la vita in cucina: Vasocottura Facile, Vasocottura Leggera, Friggitrice ad aria e Multicooker
I miei libri
Ingredienti
- Energia 142,54 (Kcal)
- Carboidrati 9,08 (g) di cui Zuccheri 0,05 (g)
- Proteine 6,64 (g)
- Grassi 9,91 (g) di cui saturi 2,97 (g)di cui insaturi 1,35 (g)
- Fibre 1,78 (g)
- Sodio 322,77 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 60 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Cosa serve per cuocere le zucchine nella friggitrice ad aria
Procedimento
Condire i bastoncini di zucchine
Lavate e spuntate le zucchine, tagliatele a metà e poi tagliatele a bastoncini della larghezza di un cm circa. Distribuite i bastoncini nella ciotola e spruzzateli con l’olio. Mescolate bene e dopo conditeli con la paprika, la farina, lo spicchio di aglio tritato molto finemente e il formaggio grattugiato. Mescolate ancora, fino ad amalgamare gli ingredienti.
Cuocere gli stick di zucchine nella friggitrice ad aria
Sistemate i bastoncini di zucchine infarinati nel cestello della friggitrice ad aria, evitando di sovrapporli. Fate cuocere per 8 minuti a 200° e nel frattempo preparate la salsa allo yogurt. Se preferite, potete scegliere di preparare la salsa allo yogurt per kebab. Trascorsi gli 8 minuti, rigirate i bastoncini di zucchine e proseguite la cottura per altri 2 minuti.
Come servire i bastoncini di zucchine
Sistemate i bastoncini ancora caldi in un piatto da portata e accompagnate con la salsa yogurt.
I bastoncini di zucchine in friggitrice ad aria avanzati, sono ottimi per farcire dei sandwich, spalmate con la salsa yogurt, adagiate sopra le zucchine e arricchite con fettine di prosciutto o briciole di feta.
I consigli in più di Rosella
Con la stessa ricetta, potete fare anche dei bastoncini di sedano rapa o di melanzane in friggitrice ad aria.
Chi sono
Ciao, io sono Rosella Errante, foodblogger e scrittrice, appassionata di cibo, ho deciso di rendere più veloci i piatti della tradizione, mi sono specializzata nella vasocottura al microonde, nella sana alimentazione, utilizzando elettrodomestici di ultima generazione. Da qui il nome del mio blog, Dal tegame al vasetto.
Dopo aver reso casalinga la tecnica della vasocottura, ho aperto un gruppo di assistenza su Facebook, Vasocottura Facile, seguendo ogni membro della sua community e introducendolo a questa straordinaria tecnica di cottura.
Scrittrice di 5 libri: 2 sulla vasocottura, Vasocottura Facile e Vasocottura leggera, e un libro Friggitrice ad aria, un libro sulle multicooker e Il grande libro del microonde. Tutti Gribaudo editore.
Tengo corsi in tutta Italia: sulla vasocottura al microonde, sulla cucina al microonde, sulle multicooker e sulla friggitrice ad aria.
Puoi trovarmi sul profilo Rosella Errante in tutti i canali social: pagina Facebook e profilo – Instagram – Tik Tok – Pinterest – You Tube – Canale Telegram –
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