Questa pagina è dedicata alla raccolta di tutte le mie ricette che possono essere presentate come secondi. Di carne, di pesce e non solo. Spulciando fra i titoli di seguito troverete sicuramente l’ispirazione giusta.
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Sformato di Patate e Prosciutto
Facile, gustoso e adatto a tutta la famiglia. Più lungo spiegarlo che farlo.
Velocissimo da preparare. Lungo da cuocere, ma niente paura: fa tutto il forno e voi potete dedicarvi a mille altre cose. Da provare!
Golosa, veloce, facile, economica. Un salavacena di tutto rispetto dai molteplici utilizzi.
Sfiziosi ma sanissimi. La carne resta morbidissima che quasi si scioglie in bocca e la glassa da quel tocco in più che serve per non rinunciare al gusto.
Facile, veloce, sfiziosa. Buona sia calda sia fredda. Adatta anche per un buffet.
Facilissimi da preparare, ottimi da mangiare. Ideali per ogni occasione.
Un salvacena velocissimo e gustosissimo. e se non hai voglia di annoverarlo fra i secondi, puoi facilmente considerarlo un piatto unico. O perchè no? Una colazione alternativa.
L’alternativa pratica e deliziosa alle più classiche scaloppine. Una fra i secondi che preferisco.
Sfiziosa, velocissima da cucinare, buonissima da mangiare. Cucinare il pesce non è mai stato tanto semplice.
Hai del ragù di avanzo ma non hai voglia di mangiare ancora pasta? Ecco l’alternativa sfiziosa per un gustoso secondo o piatto unico.
Scaloppine all’Aceto Balsamico e Radicchio
Una sola padella e pochi minuti di cottura per un piatto ricco e saporito da inserire nella lista dei secondi per le occasioni speciali.
Hamburger al Forno con Chips di Patate
Sporcando una sola teglia avremo un piatto unico ricco e gustoso.
Coscette di Pollo Arrosto Speziate
Lunghe da cuocere ma facilissime da preparare. Cuociono in forno e vanno controllate di rado, lasciandoci liberi di fare altro nel mentre. Il gusto è imbattibile.
Ideale come secondo ma anche come piatto unico. Sfiziosissimo da assaporare in ogni occasione e veloce e facile da realizzare. Vanno provati almeno una volta.
Un piatto veloce da realizzare, pronto con pochi e sani ingredienti ed estremamente versatile.
Hamburger di Manzo con Provola e Patate
Un piatto unico sano e gustoso ma anche facile da preparare. Davvero da provare.
Veloce da preparare e sano. Necessita di pochi e sani ingredienti e garantisce un risultato con i fiocchi per fare bella figura in ogni occasione.
Facilissimi, velocissimi e sfiziosissimi. Una tripletta imbattibile per un piatto adatto ad ogni occasione e ad ogni palato.
Un’alternativa alle classiche costine alla griglia o al forno ideale per accompagnare un bel piatto di polenta o di purè.
Ideali per grandi e piccini metteranno d’accordo tutti a tavola. Sfiziose e gustose, poco impegnative da preparare, solo un po’ lunghe di cottura.
Cotoletta di Pesce Spada con Frittelle di Parmigiano
Un secondo piatto all’insegna del fritto, ottimo anche come piatto unico. Un’esplosione di sapore e gusto.
Scaloppine all’aceto balsamico
Un classico adatto ad ogni occasione. Facile e veloce da preparare ma soprattutto gustoso.
Sfiziosissimo, ideale come piatto unico ma anche come secondo. Piacerà anche ai bambini.
Non la solita insalatona con le uova
Sfiziosa, scenografica e veloce. Ideale anche come piatto unico.
Bocconcini di Tacchino al Sesamo
Un’idea sfiziosa per un tacchino come non lo hai mai mangiato.
La ricetta svuota-frigo, anti-spreco e salva-tempo…insomma.
Un piatto estivo/primaverile decisamente gustoso e saporito.
Semplice, veloce e salutare ma pieno di gusto.
Vi basteranno 5 minuti per preparare questo piatto versatilissimo, che cuocerà tranquillamente in forno mentre voi potrete dedicarvi ad altro. Antipasto, secondo, aperitivo, la scelta è vostra.
Straccetti di Maiale all’A.B. con rucola e scaglie di grana
Un secondo saporito e facile da preparare, adatto anche a questo periodo di feste. La carne rimarrà morbidissima.
Un secondo per gli amanti delle uova. Saporito, veloce e facile.
Sfiziose, filanti e ottime per il periodo invernale. Consiglio di provarle.
Un secondo che si presta facilmente all’aperitivo, ottimo anche per il pranzo a scuola o in ufficio.
Un secondo adatto anche come antipasto, morbido, fragrante, colorato e insolito. Adatto a stupire gli ospiti e ad ogni tipo di palato.
Gustose, saporite, sempllici ma di effetto. Un’alternativa ideale alle classiche rane fritte.
Un secondo piatto veloce e semplice, ideale come salvacena dal gusto fresco e dalla consistenza morbidissima.
Un’altra idea sfiziosa per prepare le lumache . Un seconto proteico e genuino pronto in pochissime mosse.
Un modo davvero sfizioso per preparare le lumache di terra, un mollusco dalla carne saporita e ricca di proteine. Ideale per una cena gourmet.
Un piatto che porta in tavola i sapori di una volta, adatto davvero ad ogni palato.
Polpette di Merluzzo con Sugo Piccante
Un secondo piatto a base di pesce, economico e veloce ma davvero sfizioso.
Un secondo vegano ideale anche per i curiosi. Facile e veloce da preparare regalerà soddisfazioni.
Un piatto dai più dimenticato ma davvero squisito.