Pomodori Grigliati Sfiziosi

Un piatto unico buonissimo e facilissimo da realizzare.

  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni2 persone
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 2pomodori
  • q.b.sale
  • q.b.olio di oliva
  • 150 gcarne macinata
  • 1 spicchioaglio
  • q.b.pepe
  • q.b.glassa di aceto balsamico

Preparazione

  1. Laviamo accuratamente i pomodori e tagliamoli a fette dello spessore di un dito circa.

  2. Quindi portiamo a temperatura una piastra e grigliamoli su ambo i lati, salandoli leggermente.

  3. Mentre i pomodori grigliano, tritiamo uno spicchio d’aglio e facciamolo rosolare in padella con un filo di olio di oliva.

    Dunque aggiungiamo la carne macinata (io ho usato quella di manzo in questo caso), saliamo, pepiamo e portiamo a cottura.

  4. Quindi componiamo il piatto: stendiamo le fette di pomodoro grigliato e su di ognuna disponiamo un mucchietto di carne. Infine, se vogliamo, aggiungiamo un goccio di glassa di aceto balsamico ed ecco pronti i nostri pomodori grigliati sfiziosi. Ideali sia come secondo, sia come piatto unico.

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Pubblicato da lochefconsiglia

Ciao a tutti! Lui è uno chef, io una profana che cerca di stargli dietro. Da questo ho capito come per chi si intende di cucina spesso molte cose siano date per scontate. Così cercherò di condividere con tutti le ricette e i segreti di un vero chef con parole comprensibili anche a chi come me non è proprio del mesterie! Pronti a infarinarvi un po?

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