Le FOCACCINE VELOCI IN PADELLA sono delle piccole focacce, SENZA LIEVITAZIONE, subito pronte. Prepararle è un gioco da ragazzi: vi basterà impastate tutti gli ingredienti, stendere l’impasto con il matterello e farlo cuocerete in padella, per pochi minuti. Queste deliziose focaccine sono perfette da servire come sostituto del pane, oppure come per accompagnare salumi e formaggi, durante un antipasto, una cena o un’aperitivo tra amici.
Una ricetta veloce, pronta da servire in 10 minuti!
Se non avete a disposizione il lievito in polvere istantaneo per preparazioni salate, sostituitelo con quello in polvere per dolci, ma fate attenzione che non sia vanigliato. Oppure potreste farlo in casa seguendo la mia RICETTA QUI.
Ingredienti
- 300 gFarina 00
- 150 mlAcqua
- 1 pizzicoSale
- 2 cucchiainiLievito istantaneo per preparazioni salate
- 1 cucchiaioOlio di oliva
Preparazione
Per preparare le FOCACCINE VELOCI IN PADELLA iniziate ad impastare la farina con: il sale, l’olio, il lievito e l’acqua. Formate un panetto liscio ed omogeneo.
Se avete tempo, fate riposare l’impasto per 10 minuti, ma non è obbligatorio seguire questo passaggio.
Con l’aiuto di un matterello stendete l’impasto delle FOCACCINE VELOCI fino ad ottenere una sfoglia alta circa mezzo cm.
Con l’aiuto di un bicchiere o uno stampino rotondo, ottenenete tanti cerchi dalla sfoglia.
Cuocete le FOCACCINE VELOCI in una padella antiaderente calda, senza aggiungere olio. Fatele dorare da entrambi i lati a fiamma bassa,
Al termine della cottura, servite le FOCACCINE VELOCI IN PADELLA senza lievitazione, con salumi e formaggi.
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