Il CIAMBELLONE AL BICCHIERE MARMORIZZATO è una ciambella bicolore semplice e golosa. Una dolce torta, variegata al cacao, veloce e facile da realizzare, con e senza Bimby. La particolarità di questo Ciambellone è che per dosare la giusta quantità degli ingredienti, non vi serve una bilancia ma un normale bicchiere di plastica da 200 ml di capacità. In questo modo tutto è più semplice e veloce. Il Ciambellone al bicchiere, bianco e nero, è perfetto da gustare a colazione o a merenda. E’ senza burro, ottimo anche per i vostri bambini.
Ingredienti
CIAMBELLONE AL BICCHIERE MARMORIZZATO
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4 Uova
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1 bicchiere Latte (200 ml)
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2 bicchieri Zucchero
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3 cucchiai Cacao amaro in polvere
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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1 bicchiere Olio di semi
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2,5 bicchieri Farina (2 bicchieri e mezzo)
Preparazione
PREPARAZIONE TRADIZIONALE
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Montate le uova intere con lo zucchero, fino ad ottenere un composto spumoso e cremoso.
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Dopo, aggiungete, uno alla volta: l’olio di semi, il latte, la farina e per ultimo il lievito. Mescolate fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.
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Dividete l’impasto in due parti uguali e in metà aggiungete il cacao amaro. Mescolate bene.
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Adesso, versate, in uno stampo per ciambelle, precedentemente imburrato e infarinato l’impasto bianco e quello al cioccolato, alternandoli.
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Cuocete il Ciambellone al bicchiere marmorizzato, in forno caldo, a 180° ( statico) 160° ( ventilato) per circa 50/60 m. fate sempre la prova stecchino prima di sfornare la ciambella, visto che ogni forno è diverso dall’altro.
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Dopo la cottura, sfornate il Ciambellone al bicchiere marmorizzato e fatelo raffreddare. Servitelo spolverizzando la superficie con dello zucchero a velo.
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PROCEDIMENTO BIMBY:
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Versate nel boccale del Bimby le uova e lo zucchero, mescolate per 40 secondi a vel.3 (Per far areare meglio l’impasto, in questa fase, inserisco la farfalla )
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Al termine, aggiungete il latte, l’olio, la farina e il lievito. Mescolate per 30 secondi vel. 3
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Adesso, prelevate metà impasto e mettetelo da parte. L’altra metà che è rimasta nel boccale, mescolatela insieme al cacao in polvere per 10 secondi / vel. 3
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Adesso, in uno stampo per ciambelle, precedentemente imburrato e infarinato, versate l’impasto bianco e quello al cioccolato, alternandoli.
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Dopo la cottura, fate raffreddare il Ciambellone al bicchiere marmorizzato Bimby e prima di servirlo, spolverizzatelo con dello zucchero a velo.