Ingredienti per 8 persone
500 g di ricotta
200 g di zucchero a velo
100 g di cioccolato fondente
200 g di canditi a pezzettini
150 g di savoiardi
liquore a piacere (alchermes,)
latte
Preparazione:
Mescolate la ricotta con lo zucchero fino ad avere un composto ben spumoso, aggiungete il
cioccolato a pezzetti e i canditi. Tagliate a metà i savoiardi e tuffateli velocemente nel liquore allungato con il latte. Con essi foderate uno stampo e sopra versate una parte di crema alla ricotta, poi mettete altri mezzi savoiardi sempre imbevuti nel liquore allungato con il latte e procedete così fino a esaurimento degli ingredienti. Terminate con uno strato di savoiardi. Mettete qualche ora in frigorifero.