La fragranza della classica pizza farcita con un gustoso tonno, e la dolce cipolla rossa . Una ricetta ricca, dai sapori decisi, adatta a tutte le stagioni.
Ingredienti per 4 persone:
Per la pasta:ricetta base (QUI la ricetta)
E inoltre:
400 g di cipolla rossa
100 g di tonno sott’olio
Preparazione:
Preparate la pasta secondo la ricetta base QUI. Lasciatela quindi lievitare per 3 ore coperta da un panno. Trascorso il tempo stabilito stendetela con il matterello sulla spianatoia infarinata, quindi trasferitela sulla placca unta del forno formando tutt’intorno un cordoncino che pizzicherete con le dita; su di essa sistemate la cipolla fatta appassire sul fuoco in precedenza con un po’ d’acqua olio e sale, ponetevi dunque il tonno sbriciolato introducete in forno caldo a 230°, per 30 minuti. Servitela calda.