Ingredienti:
200 g di cioccolato bianco, 50 g di burro, 2 dl di panna fresca,scorza grattugiata di una arancia.
Preparazione:
Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato; quindi toglietelo dal fuoco e versatevi il burro a pezzetti la scorza di arancia grattugiata, e la panna fresca. Sbattete il tutto con una frusta così che gli ingredienti si mescolino bene e si montino. Questa ganache all’arancia e cioccolato bianco, è molto utile per la copertura di torte,muffin, biscotti e pasticcini vari.