Il Pranzo della domenica

Pasta al forno con funghi e salsiccia un primo piatto gustoso e saporito. La ricetta che voglio raccontarvi oggi profuma già di autunno e di buono. Una ricca e saporita Pasta al forno condita con funghi champignon, salsiccia e immersa in una cremosissima besciamella. Un primo piatto che conquista alla prima forchettata proprio come ha […]

Cos’è la domenica senza la pasta al forno? Anche con il caldo posso sfidare le temperature calde nella mia cucina ed accendere il forno per preparare una squisita Pasta al forno velocissima pronta a conquistarvi alla prima forchettata. Si preparara proprio in pochissimi minuti, giusto il tempo di cuocere la pasta mentre cuoce anche il […]

Rotolini di lasagne ricce ripiene un primo piatto gustoso e squisito. Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta di un primo piatto speciale: dei rotolini di pasta ripieni di ragù, besciamella, formaggio e cubetti di scamorza filante. Avevo comprato da un pò questa pasta e finalmente mi sono decisa ad usarle per preparare questa […]

C’è un piatto che mette subito allegria quando lo portate in tavola: le Lasagne al forno con besciamella e ragù. Cremose e saporite, conquistano sempre tutti! Io le adoro letteralmente e mi piace prepararle non solo per un’occasione particolare, ma anche per rendere speciale un giorno normale. Certo occorre un pò di tempo da dedicare […]

ARROSTO DI MAIALE: tenerissimo e squisito. Oggi voglio raccontarvi la mia ricetta per preparare un secondo piatto squisito e gustoso, speciale anche per le Feste. Un arrosto di lonza di maiale semplice da preparare con le mie spiegazioni passo passo e tenerissimo, per tagliarlo non occorre nemmeno il coltello. Segnatevi la ricetta e preparatelo per […]

Eccomi a raccontarvi come ho preparato un ricco e saporito Polpettone ripieno al forno. Una ricetta ricca e golosa che conquisterà la vostra famiglia, come ha conquistato la mia, in un attimo è stato letteralmente spazzolato! Morbido e gustoso con un goloso ripieno di prosciutto cotto e formaggio filante, insomma proprio una ricetta che vi […]

Scaloppine con prosciutto e formaggio un secondo piatto gustoso e squisito. Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta di un secondo piatto semplice e speciale. Sottili e tenerissime fettine di vitello farcite con una fettina di prosciutto cotto e formaggio filante. Si preparano proprio in pochissimi minuti e sono buonissime. Ai piccoli di casa […]

ROTOLINI DI LONZA CON SPECK: un secondo piatto gustoso e saporito. Oggi voglio raccontarvi una ricetta semplice e buonissima per trasformare delle semplici fettine di carne in un piatto squisito. Ho utilizzato delle fettine sottili di lonza di maiale, ma se preferite potete utilizzare della carne di vitello o anche delle fettine di petto di […]

Palline di patate croccanti sfiziose e saporite. Oggi voglio raccontarvi una ricetta proprio speciale per preparare le patate, piccole palline saporite e squisite che sono sicura vi conquisteranno al primo morso. Sono morbide dentro e croccanti fuori e le potete anche preparare in anticipo, buone sia fritte che cotte in forno. Che dite vi stuzzica […]

Funghi gratinati al forno una ricetta semplice e veloce. Oggi voglio raccontarvi la ricetta per preparare un contorno semplice, sfizioso e buonissimo: i funghi champignon gratinati in forno. Si preparano in pochissimi minuti e sono così croccanti e saporiti che conquistano proprio tutti a tavola. Io li ho serviti per accompagnare delle Scaloppine di vitello, […]

Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta semplice e veloce di uno squisito contorno: il Cavolo cappuccio in padella con olive e uvetta. Un contorno delizioso per accompagnare tutti i vostri piatti e che si prepara proprio in pochissimi minuti. Io preferisco il cavolo cappuccio alla verza perché lo trovo più tenero e più […]

Se c’è una cosa che in casa mia non manca mai sono le patate, mio figlio le adora e sono così versatili ed anche economiche per preparare tantissime ricette. Proprio come la ricetta semplice e veloce che voglio raccontarvi oggi: le Patate arrosto in padella. Deliziose per accompagnare tutti i vostri piatti, ma vi consiglio […]

Crostata morbida con cioccolato, la ricetta di un dolce delizioso. Era da tanto che non preparavo la mia crostata morbida utilizzando lo stampo furbo, quello con un piccolo scalino. Capovolgendo la base della crostata si crea un incavo da farcire con creme, frutta e quello che il vostro gusto e la vostra fantasia vi suggerisce. […]

Tiramisù il dolce che conquista sempre tutti a tavola. Una ricetta che non mi stancherei mai di preparare e di mangiare è il Tiramisù. Il dolce che tutti amiamo e a cui è sempre difficile resistere. Nel mio Blog troverete tante versioni di questo dolce ma questa è la versione classica con uova, mascarpone e […]

Appena ho visto la foto di questo dolce ho deciso che dovevo assaggiarlo anche io e detto fatto! Eccomi oggi a raccontarvi come ho preparato questa deliziosa Torta cremosa al cioccolato. Morbidissima e cremosa, si scioglie letteralmente in bocca,  pronta a conquistarvi al primo morso. Io me ne sono proprio innamorata e credo che sarà […]

Oggi con questo tempo scuro e uggioso sembra quasi di stare in autunno anziché in primavera! Ma io ho il rimedio giusto per riportare il sole nella mia casa: mi chiudo nella mia adorata cucina e preparo un dolce. Uno di quei dolci capace di coccolarci e farci subito sentire a casa come una crostata. […]