La camy cream è una crema senza cottura, composta da mascarpone, latte condensato e panna montata, dalla consistenza cremosa e vellutata. Si può aromatizzare in tanti modi, al cacao, al limone, al caffè, alle fragole, al cocco….Perfetta come dolce al cucchiaio o per farcire le vostre torte.
Camy cream al cocco
Ingredienti
250 g mascarpone
150 ml di panna fresca
60 g di latte condensato
100 g di cocco in polvere
aroma di vaniglia
Procedimento
Sbattete con le fruste il mascarpone per renderlo cremoso.
Montate la panna a neve ben ferma e unitela al mascarpone mescolando dall’ alto verso il basso.
