Ciambelline all’acqua al cacao – ricetta semplicissima
Le ciambelline all’acqua al cacao sono molto semplici e veloci da realizzare con un composto leggero, sono soffici,…
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Bocconcini di lonza con bacon e pecorino
I bocconcini di lonza sono delle piccole bontà da servire come secondo; semplici, veloci e soprattutto molto gustosi,…
Pubblicato inPizza pane focacce e lievitati salati
Pizza con lievito madre buona e digeribile
La pizza con lievito madre è, secondo me, insuperabile, buona e leggera; amo i lievitati, amo la pizza…
Torta salata con salsicce patate mozzarella
La torta salata con salsicce patate mozzarella è una gustosissimo piatto unico ideale per una cena in famiglia…
Focaccia senza impasto di Jim Lahey
La focaccia senza impasto è presa dal libro “Pane senza impasto” di Jim Lahey; è soffice e leggera…
Farinata di ceci al rosmarino
La farinata di ceci è una torta salata molto semplice e gustosa a base di acqua e farina…
Pan bauletto sofficissimo con metodo Tang Zhong
Pan bauletto sofficissimo con metodo Tang Zhong …Il Tang Zhong chiamato anche water roux è una tecnica culinaria diffusasi nella…
Muffins pizza con friarielli
Muffins pizza con friarielli I muffins pizza con friarielli sono davvero gustosi; semplicemente preparati con l’impasto base per…
Pubblicato inPizza pane focacce e lievitati salati
Pane con noci senza impasto di Jim Lahey
Ho realizzato il pane con noci con il metodo senza impasto di Jim Lahey, ve ne avevo già…
Biscotti simil ritz
Ogni tanto (diciamo spesso) mi prende la smania di cucinare 10000 cose, quasi una prova di autodistruzione 😛…
Muffins pizza bimby
I muffins pizza bimby con friarielli sono davvero gustosi; semplicemente preparati con l’impasto base per pizza, sono ottimi…
Impasto base per pizza di Jim Lahey
Ciao amici e non!!! 😛 Come si può intuire dal titolo, questa ricetta è tratta dal libro di Jim…
Pubblicato inPizza pane focacce e lievitati salati
Pane ripieno sofficissimo
Il pane ripieno sofficissimo è molto gustoso, preparato con gli ingredienti base del panbrioche, ma in questa variante…
Focaccia sofficissima bimby
Focaccia sofficissima bimby La focaccia sofficissima bimby è ottima da servire con dei salumi, da presentare in un…
Impasto per focacce integrali bimby
Impasto per focacce integrali bimby L’impasto per focacce integrali bimby è un impasto con un sapore buono, utile per realizzare in…
Pubblicato inPizza pane focacce e lievitati salati
Stecche di Jim – metodo senza impasto
Stecche di Jim Le stecche di Jim sono filoni di pane davvero saporiti. Basate sempre sul metodo di…
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Pasta con pomodorini e speck
Pasta con pomodorini e speck Ecco un altro primo piatto velocissimo, ma ricco di gusto: la pasta con…
Pubblicato inPizza pane focacce e lievitati salati
Pane senza impasto con olive
Ecco una nuova ricetta tratta dal fantastico libro “Pane senza impasto” di Jim Lahey, questa è la volta…
Pubblicato inPizza pane focacce e lievitati salati
Focaccia integrale al rosmarino
Focaccia integrale al rosmarino La focaccia integrale al rosmarino è soffice e saporita; si può preparare come alternativa alla…
Pane ripieno sofficissimo bimby tm31
Il pane ripieno sofficissimo bimby è molto gustoso, preparato con gli ingredienti base del panbrioche, ma in questa…
