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Pasta con pomodorini e speck

Pasta con pomodorini e speck

Ecco un altro primo piatto velocissimo, ma ricco di gusto: la pasta con pomodorini e speck, davvero saporita. Il condimento si prepara intanto che cuoce la pasta 😉  La pasta con pomodorini e speck è un’idea per un pranzo veloce per chi come me corre sempre dietro agli impegni 🙂

pasta con pomodorini e speck

pasta con pomodorini e speck

Ingredienti per 4 persone:

  • 120 grammi pomodorini ciliegino sott’olio
  • 80 grammi speck
  • pasta q.b.

Procedimento:

Portare a bollore l’acqua, salare e cuocere la pasta per il tempo necessario…

Intanto, in una padella antiaderente, dorare lo speck in modo da farlo diventare croccante su fuoco medio per circa 5 minuti, rigirando 2-3 volte; aggiungere i pomodorini ciliegino sott’olio, con il loro olio, mescolare e lasciare su fuoco medio per 2-3 minuti, a piacere si può aggiungere anche della cipolla sminuzzata.

Quando la pasta è pronta, scolare e versare nella padella con il condimento, mescolare bene e servire subito.

Per dare ancòra più sapore, si può aggiungere del grana padano o parmigiano reggiano grattugiato.

pasta con pomodorini e speck

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4 Risposte a “Pasta con pomodorini e speck”

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