La torta alla crema di limone bimby è deliziosa e profumata; semplice da preparare; io preferisco realizzarla il giorno prima, perché secondo me dopo il riposo è molto più buona. La torta alla crema di limone bimby ha una base morbida ed una farcitura davvero gustosa. Ricetta presa dal libro... Continua »
Polpette di tonno e patate – ricetta gustosa

Polpette di tonno e patate – ricetta gustosa

Le polpette di tonno e patate sono una vera bontà, una ricetta molto semplice da preparare per un secondo molto gustoso e sfizioso da mangiare, croccanti fuori e morbide dentro; sono ideali anche da inserire in un antipasto o in un buffet, ottime sia calde che tiepide. Le polpette di... Continua »
Torta gelato alla panna – ricetta deliziosa

Torta gelato alla panna – ricetta deliziosa

Per preparare la torta gelato alla panna mi sono ispirata alla ricetta di molliche di zucchero; ho apportato delle variazioni, perché mi sono adeguata agli ingredienti presenti in casa al momento. La torta gelato alla panna è semplicissima e veloce da preparare ed è molto gustosa tanto da piacere anche... Continua »
Ghiaccioli – ricetta semplice e veloce

Ghiaccioli – ricetta semplice e veloce

Difficile trovare una persona a cui non piacciono i ghiaccioli; adulti o bambini, a tutti piace rinfrescarsi nelle calde giornate estive con un bel ghiacciolo freddo. Dai gusti più svariati, oggi è semplice prepararli in casa; in 5 minuti abbiamo pronto il nostro succo da congelare. Qui Vi dico come... Continua »
Treccia panbrioche dolce con bimby

Treccia panbrioche dolce con bimby

La treccia pan brioche dolce con bimby è molto semplice da realizzare, sofficissima e deliziosa. Si può dare la forma che si preferisce, realizzare dei piccoli panini, singole treccine, o per una festa di compleanno per bambini, dare la forma del numero degli anni che si... Continua »
Pasta con zucchine e pomodorini

Pasta con zucchine e pomodorini

La pasta con zucchine e pomodorini è un primo piatto saporito, semplice e veloce da preparare; il condimento si prepara intanto che cuoce la pasta. Una ricetta economica quanto gustosa. La pasta con zucchine e pomodorini è già buona così, ma si può arricchire con altri ingredienti come pancetta, gamberetti,... Continua »
Polpette di melanzane con CuCo (Cuisine Companion)

Polpette di melanzane con CuCo (Cuisine Companion)

La scorsa domenica ho preparato le polpette di melanzane con CuCo; prima le preparavo spesso con il bimby, ma per ora mi ha abbandonato; ho quindi un nuovo "amico" in cucina e piano piano sto provando ad adattare le mie ricette. Le polpette di melanzane con CuCo (CuCo sta per... Continua »
Crema al limone bimby – ricetta deliziosa e facile

Crema al limone bimby – ricetta deliziosa e facile

La crema al limone bimby è davvero deliziosa e molto profumata; ottima per farcire torte, crostate, bignè, pan di spagna o anche per accompagnare biscotti e pasticcini semplici. La crema al limone bimby è molto semplice da realizzare ed è anche abbastanza veloce; io la uso spesso per farcire la... Continua »
Burro di arachidi fatto in casa

Burro di arachidi fatto in casa

Chi non ha mangiato almeno una volta il burro di arachidi e lo ha trovato irresistibile? Noi lo adoriamo!!! Oggi vi lascio la ricetta per prepararlo in casa in modo semplice; la cosa più lunga e noiosa è sbucciare le arachidi, ma se avete dei pargoli dell'età giusta, potete farvi... Continua »
Torta al latte caldo con CuCo – (Cuisine Companion)

Torta al latte caldo con CuCo – (Cuisine Companion)

Da qualche giorno ho un nuovo "amico" in cucina, il Cuisine Companion, per chi non lo conoscesse ancora (ma ne dubito), è il robot multifunzione Moulinex con cottura, che trita, monta, frulla, cucina e aiuta in tante altre preparazioni. Ce l'ho da circa una settimana e per ora sono soddisfatta,... Continua »
Risotto al limone – fresco e delicato

Risotto al limone – fresco e delicato

Il risotto al limone è un primo piatto dal sapore fresco, delicato; si prepara in modo veloce ed è semplicissimo da realizzare. Avete in mente una di quelle sere che proprio non sapete cosa cucinare? il risotto al limone è nato proprio così; un piatto anche economico; servono pochi ingredienti... Continua »
Torta margherita – dolce delizioso e semplice

Torta margherita – dolce delizioso e semplice

La torta margherita è un dolce classico della pasticceria, semplice da realizzare per una deliziosa merenda o per la colazione; può essere gustato semplice o farcito con la vostra crema preferita; i miei bambini lo preferiscono con la nutella :D. Credo che in tutte le famiglie ci sia una ricetta... Continua »
Panini scugnizzi bimby –  ricetta gustosa

Panini scugnizzi bimby – ricetta gustosa

I panini scugnizzi bimby sono molto sfiziosi e piacciono a grandi e piccini ( i miei mostriciattoli li adorano, soprattutto con il wurstel). I panini scugnizzi bimby sono ottimi da inserire in un buffet,  per una festa di bambini, poiché sono buoni e soffici anche freddi. E' una ricetta del... Continua »
Barrette riso soffiato e cioccolato

Barrette riso soffiato e cioccolato

Oggi ho preparato le barrette riso soffiato e cioccolato per la merenda dei bambini, anche se le abbiamo divorate pure noi. Le barrette riso soffiato e cioccolato sono deliziose, semplici e veloci da preparare; bastano due soli ingredienti, dalla consistenza leggera e croccante. Un ottimo modo per far fuori gli... Continua »
Cestino pantreccia bimby – ricetta gustosa

Cestino pantreccia bimby – ricetta gustosa

Il cestino pantreccia bimby non è altro che un sofficissimo pan brioche, semplice da preparare e carino da vedere, e si può utilizzare in diversi modi; se anche voi come me, siete abituati a mangiare  salumi o uova sode per antipasto, nel giorno di Pasqua, potete servirli accompagnati da questi,... Continua »
Casatiello napoletano – ricetta tradizionale

Casatiello napoletano – ricetta tradizionale

Il casatiello napoletano è un piatto rustico tipo della tradizione napoletana. La tradizione lo collega alle feste pasquali, ottimo sia caldo che freddo, si usa portarlo alle classiche gite fuori porta con gli amici, nel giorno di pasquetta; ma in realtà è talmente buono che noi napoletani lo mangiamo in... Continua »
Pastiera napoletana – ricetta tradizionale napoletana

Pastiera napoletana – ricetta tradizionale napoletana

La pastiera napoletana è un dolce tradizionale partenopeo che si usa preparare nel periodo di Pasqua, con una base di frolla (a Napoli la chiamiamo "pettola") che si unisce ad un ripieno morbido di ricotta, zucchero, uova, canditi e grano, arricchito dagli aromi della cannella e dei fiori d'arancio. Credo che ogni... Continua »
Cheesecake con mascarpone e fragole

Cheesecake con mascarpone e fragole

Finalmente si iniziano a vedere sui banchi, le nostre fragole, e allora perché non comprarle? Tra l'altro erano pure in offerta, e allora ne ho approfittato e così ho preparato questa deliziosa cheesecake con mascarpone e fragole, semplice e veloce da realizzare e soprattutto senza cottura... Continua »
Besciamella microonde – ricetta semplice e veloce

Besciamella microonde – ricetta semplice e veloce

La besciamella microonde è buona, semplice, veloce da preparare; è una salsa base di origine francese, ma molto usata anche in Italia, soprattutto nella cucina emiliana. La besciamella (microonde) si usa tanto per la preparazione di lasagne, crepes, cannelloni.  È una salsa cremosa sicuramente più buona di quella acquistata. Oggi vi... Continua »