La crema al limone bimby è davvero deliziosa e molto profumata; ottima per farcire torte, crostate, bignè, pan di spagna o anche per accompagnare biscotti e pasticcini semplici. La crema al limone bimby è molto semplice da realizzare ed è anche abbastanza veloce; io la uso spesso per farcire la... Continua »
Burro di arachidi fatto in casa

Burro di arachidi fatto in casa

Chi non ha mangiato almeno una volta il burro di arachidi e lo ha trovato irresistibile? Noi lo adoriamo!!! Oggi vi lascio la ricetta per prepararlo in casa in modo semplice; la cosa più lunga e noiosa è sbucciare le arachidi, ma se avete dei pargoli dell'età giusta, potete farvi... Continua »
Torta al latte caldo con CuCo – (Cuisine Companion)

Torta al latte caldo con CuCo – (Cuisine Companion)

Da qualche giorno ho un nuovo "amico" in cucina, il Cuisine Companion, per chi non lo conoscesse ancora (ma ne dubito), è il robot multifunzione Moulinex con cottura, che trita, monta, frulla, cucina e aiuta in tante altre preparazioni. Ce l'ho da circa una settimana e per ora sono soddisfatta,... Continua »
Risotto al limone – fresco e delicato

Risotto al limone – fresco e delicato

Il risotto al limone è un primo piatto dal sapore fresco, delicato; si prepara in modo veloce ed è semplicissimo da realizzare. Avete in mente una di quelle sere che proprio non sapete cosa cucinare? il risotto al limone è nato proprio così; un piatto anche economico; servono pochi ingredienti... Continua »
Torta margherita – dolce delizioso e semplice

Torta margherita – dolce delizioso e semplice

La torta margherita è un dolce classico della pasticceria, semplice da realizzare per una deliziosa merenda o per la colazione; può essere gustato semplice o farcito con la vostra crema preferita; i miei bambini lo preferiscono con la nutella :D. Credo che in tutte le famiglie ci sia una ricetta... Continua »
Panini scugnizzi bimby –  ricetta gustosa

Panini scugnizzi bimby – ricetta gustosa

I panini scugnizzi bimby sono molto sfiziosi e piacciono a grandi e piccini ( i miei mostriciattoli li adorano, soprattutto con il wurstel). I panini scugnizzi bimby sono ottimi da inserire in un buffet,  per una festa di bambini, poiché sono buoni e soffici anche freddi. E' una ricetta del... Continua »
Barrette riso soffiato e cioccolato

Barrette riso soffiato e cioccolato

Oggi ho preparato le barrette riso soffiato e cioccolato per la merenda dei bambini, anche se le abbiamo divorate pure noi. Le barrette riso soffiato e cioccolato sono deliziose, semplici e veloci da preparare; bastano due soli ingredienti, dalla consistenza leggera e croccante. Un ottimo modo per far fuori gli... Continua »
Cestino pantreccia bimby – ricetta gustosa

Cestino pantreccia bimby – ricetta gustosa

Il cestino pantreccia bimby non è altro che un sofficissimo pan brioche, semplice da preparare e carino da vedere, e si può utilizzare in diversi modi; se anche voi come me, siete abituati a mangiare  salumi o uova sode per antipasto, nel giorno di Pasqua, potete servirli accompagnati da questi,... Continua »
Casatiello napoletano – ricetta tradizionale

Casatiello napoletano – ricetta tradizionale

Il casatiello napoletano è un piatto rustico tipo della tradizione napoletana. La tradizione lo collega alle feste pasquali, ottimo sia caldo che freddo, si usa portarlo alle classiche gite fuori porta con gli amici, nel giorno di pasquetta; ma in realtà è talmente buono che noi napoletani lo mangiamo in... Continua »
Pastiera napoletana – ricetta tradizionale napoletana

Pastiera napoletana – ricetta tradizionale napoletana

La pastiera napoletana è un dolce tradizionale partenopeo che si usa preparare nel periodo di Pasqua, con una base di frolla (a Napoli la chiamiamo "pettola") che si unisce ad un ripieno morbido di ricotta, zucchero, uova, canditi e grano, arricchito dagli aromi della cannella e dei fiori d'arancio. Credo che ogni... Continua »
Cheesecake con mascarpone e fragole

Cheesecake con mascarpone e fragole

Finalmente si iniziano a vedere sui banchi, le nostre fragole, e allora perché non comprarle? Tra l'altro erano pure in offerta, e allora ne ho approfittato e così ho preparato questa deliziosa cheesecake con mascarpone e fragole, semplice e veloce da realizzare e soprattutto senza cottura... Continua »
Besciamella microonde – ricetta semplice e veloce

Besciamella microonde – ricetta semplice e veloce

La besciamella microonde è buona, semplice, veloce da preparare; è una salsa base di origine francese, ma molto usata anche in Italia, soprattutto nella cucina emiliana. La besciamella (microonde) si usa tanto per la preparazione di lasagne, crepes, cannelloni.  È una salsa cremosa sicuramente più buona di quella acquistata. Oggi vi... Continua »
Pasta biscotto – base per rotoli (pasta biscuit)

Pasta biscotto – base per rotoli (pasta biscuit)

Oggi mi sono svegliata con la voglia di preparare a tutti i costi la merenda per la prole; rovistando tra quaderni e libri vari, mi sono imbattuta nella pasta biscotto; era da tantissimo che non la preparavo ed ho pensato che sarebbe stata perfetta, perché avrei accontentato tutti; inoltre è... Continua »
Treccia pan brioche dolce – ricetta deliziosa

Treccia pan brioche dolce – ricetta deliziosa

La treccia pan brioche dolce è deliziosa, sofficissima, dalla consistenza leggera; ottima per la colazione o la merenda, servita semplice o con confettura a piacere o crema al cioccolato. La treccia pan brioche dolce è molto semplice da realizzare; può essere preparata anche in altre forme, in piccoli panini rotondi,... Continua »
Zeppole di san Giuseppe al forno con bimby

Zeppole di san Giuseppe al forno con bimby

Le zeppole di san Giuseppe sono una vera delizia anche nella versione al forno. A Napoli si usa preparare questo dolce il 19 marzo, in cui si festeggia san Giuseppe e la festa del papà, ma credo che esistano anche in altre regioni d'Italia e in altre varianti. Le zeppole... Continua »
Biscotti al cioccolato velocissimi da preparare

Biscotti al cioccolato velocissimi da preparare

Questi biscotti al cioccolato sono velocissimi da realizzare grazie alla cottura nel microonde, in meno di 5 minuti realizzerete dei deliziosi biscotti al cioccolato per la colazione o la merenda. L'impasto è molto semplice da preparare e non necessita di riposo in frigo né è necessario l'uso di robot o... Continua »
Chiacchiere bimby – ricetta carnevale

Chiacchiere bimby – ricetta carnevale

Le chiacchiere bimby sono un dolce tipico italiano che si usa preparare nel periodo di carnevale, e variano il nome nelle diverse regioni. Dolce fritto o da forno, con una consistenza friabile... le chiacchiere bimby sono davvero deliziose... Continua »
Chiacchiere – ricetta carnevale

Chiacchiere – ricetta carnevale

Le chiacchiere sono un dolce tipico italiano che si usa preparare nel periodo di carnevale, e variano il nome  nelle diverse regioni. Dolce fritto o da forno, con una consistenza... Continua »