Difficile trovare una persona a cui non piacciono i ghiaccioli; adulti o bambini, a tutti piace rinfrescarsi nelle calde giornate estive con un bel ghiacciolo freddo. Dai gusti più svariati, oggi è semplice prepararli in casa; in 5 minuti abbiamo pronto il nostro succo da congelare. Qui Vi dico come... Continua »
Treccia panbrioche dolce con bimby
La treccia pan brioche dolce con bimby è molto semplice da realizzare, sofficissima e deliziosa. Si può dare la forma che si preferisce, realizzare dei piccoli panini, singole treccine, o per una festa di compleanno per bambini, dare la forma del numero degli anni che si... Continua »
Pasta con zucchine e pomodorini
La pasta con zucchine e pomodorini è un primo piatto saporito, semplice e veloce da preparare; il condimento si prepara intanto che cuoce la pasta. Una ricetta economica quanto gustosa. La pasta con zucchine e pomodorini è già buona così, ma si può arricchire con altri ingredienti come pancetta, gamberetti,... Continua »
Sbriciolata alla nutella – ricetta dolce golosa
La sbriciolata alla nutella è un dolce super goloso; è molto semplice da preparare, ideale per una ricca colazione o... Continua »
Polpette di melanzane con CuCo (Cuisine Companion)
La scorsa domenica ho preparato le polpette di melanzane con CuCo; prima le preparavo spesso con il bimby, ma per ora mi ha abbandonato; ho quindi un nuovo "amico" in cucina e piano piano sto provando ad adattare le mie ricette. Le polpette di melanzane con CuCo (CuCo sta per... Continua »
Crema al limone bimby – ricetta deliziosa e facile
La crema al limone bimby è davvero deliziosa e molto profumata; ottima per farcire torte, crostate, bignè, pan di spagna o anche per accompagnare biscotti e pasticcini semplici. La crema al limone bimby è molto semplice da realizzare ed è anche abbastanza veloce; io la uso spesso per farcire la... Continua »
Burro di arachidi fatto in casa
Chi non ha mangiato almeno una volta il burro di arachidi e lo ha trovato irresistibile? Noi lo adoriamo!!! Oggi vi lascio la ricetta per prepararlo in casa in modo semplice; la cosa più lunga e noiosa è sbucciare le arachidi, ma se avete dei pargoli dell'età giusta, potete farvi... Continua »
Torta al latte caldo con CuCo – (Cuisine Companion)
Da qualche giorno ho un nuovo "amico" in cucina, il Cuisine Companion, per chi non lo conoscesse ancora (ma ne dubito), è il robot multifunzione Moulinex con cottura, che trita, monta, frulla, cucina e aiuta in tante altre preparazioni. Ce l'ho da circa una settimana e per ora sono soddisfatta,... Continua »
Risotto al limone – fresco e delicato
Il risotto al limone è un primo piatto dal sapore fresco, delicato; si prepara in modo veloce ed è semplicissimo da realizzare. Avete in mente una di quelle sere che proprio non sapete cosa cucinare? il risotto al limone è nato proprio così; un piatto anche economico; servono pochi ingredienti... Continua »
Torta margherita – dolce delizioso e semplice
La torta margherita è un dolce classico della pasticceria, semplice da realizzare per una deliziosa merenda o per la colazione; può essere gustato semplice o farcito con la vostra crema preferita; i miei bambini lo preferiscono con la nutella :D. Credo che in tutte le famiglie ci sia una ricetta... Continua »
Panini scugnizzi bimby – ricetta gustosa
I panini scugnizzi bimby sono molto sfiziosi e piacciono a grandi e piccini ( i miei mostriciattoli li adorano, soprattutto con il wurstel). I panini scugnizzi bimby sono ottimi da inserire in un buffet, per una festa di bambini, poiché sono buoni e soffici anche freddi. E' una ricetta del... Continua »
Barrette riso soffiato e cioccolato
Oggi ho preparato le barrette riso soffiato e cioccolato per la merenda dei bambini, anche se le abbiamo divorate pure noi. Le barrette riso soffiato e cioccolato sono deliziose, semplici e veloci da preparare; bastano due soli ingredienti, dalla consistenza leggera e croccante. Un ottimo modo per far fuori gli... Continua »
Cestino pantreccia bimby – ricetta gustosa
Il cestino pantreccia bimby non è altro che un sofficissimo pan brioche, semplice da preparare e carino da vedere, e si può utilizzare in diversi modi; se anche voi come me, siete abituati a mangiare salumi o uova sode per antipasto, nel giorno di Pasqua, potete servirli accompagnati da questi,... Continua »
Casatiello napoletano – ricetta tradizionale
Il casatiello napoletano è un piatto rustico tipo della tradizione napoletana. La tradizione lo collega alle feste pasquali, ottimo sia caldo che freddo, si usa portarlo alle classiche gite fuori porta con gli amici, nel giorno di pasquetta; ma in realtà è talmente buono che noi napoletani lo mangiamo in... Continua »
Pastiera napoletana – ricetta tradizionale napoletana
La pastiera napoletana è un dolce tradizionale partenopeo che si usa preparare nel periodo di Pasqua, con una base di frolla (a Napoli la chiamiamo "pettola") che si unisce ad un ripieno morbido di ricotta, zucchero, uova, canditi e grano, arricchito dagli aromi della cannella e dei fiori d'arancio. Credo che ogni... Continua »
Cheesecake con mascarpone e fragole
Finalmente si iniziano a vedere sui banchi, le nostre fragole, e allora perché non comprarle? Tra l'altro erano pure in offerta, e allora ne ho approfittato e così ho preparato questa deliziosa cheesecake con mascarpone e fragole, semplice e veloce da realizzare e soprattutto senza cottura... Continua »
Besciamella microonde – ricetta semplice e veloce
La besciamella microonde è buona, semplice, veloce da preparare; è una salsa base di origine francese, ma molto usata anche in Italia, soprattutto nella cucina emiliana. La besciamella (microonde) si usa tanto per la preparazione di lasagne, crepes, cannelloni. È una salsa cremosa sicuramente più buona di quella acquistata. Oggi vi... Continua »
Branzino-spigola con carciofi – ricetta gustosa
Il Branzino-spigola con carciofi è la ricetta di un secondo piatto semplice da realizzare e molto gustosa, da preparare con pochi ingredienti accompagnata da carciofi come contorno... Continua »
Pasta biscotto – base per rotoli (pasta biscuit)
Oggi mi sono svegliata con la voglia di preparare a tutti i costi la merenda per la prole; rovistando tra quaderni e libri vari, mi sono imbattuta nella pasta biscotto; era da tantissimo che non la preparavo ed ho pensato che sarebbe stata perfetta, perché avrei accontentato tutti; inoltre è... Continua »
Treccia pan brioche dolce – ricetta deliziosa
La treccia pan brioche dolce è deliziosa, sofficissima, dalla consistenza leggera; ottima per la colazione o la merenda, servita semplice o con confettura a piacere o crema al cioccolato. La treccia pan brioche dolce è molto semplice da realizzare; può essere preparata anche in altre forme, in piccoli panini rotondi,... Continua »