Manfredi con la ricotta (o ricci con la ricotta)

Manfredi con la ricotta (o ricci con la ricotta)

I manfredi con la ricotta (detti anche ricci con la ricotta) sono un primo semplice, ma saporito. A casa dei miei era tradizione prepararli nel giorno di Santo Stefano, ed io ho mantenuto questa tradizione, anche se li preparo spesso per il pranzo della domenica, perché a casa mia piacciono... Continua »
Girelle di sfoglia con olive – ricetta sfiziosa

Girelle di sfoglia con olive – ricetta sfiziosa

Voglia di qualcosa di buono?! in pochissimo tempo potrete preparare le girelle di sfoglia con olive, semplici, veloci, gustosissime. Ideali per un aperitivo, da inserire in un buffet o come semplice spezzafame. Le girelle di sfoglia si realizzano con soli tre ingredienti che, quasi tutti, abbiamo in casa e che... Continua »
Cotechino con lenticchie

Cotechino con lenticchie

Ci siamo… Un altro anno sta per giungere al termine; spero che l’abbiate trascorso con serenità e Vi auguro di vivere un magico 2018…Come da tradizione anche quest’anno, a mezzanotte, mangeremo il cotechino con lenticchie per accogliere il nuovo anno e augurarci che sia prospero in tutti i campi (io... Continua »
Risotto allo spumante con gamberetti e scampi

Risotto allo spumante con gamberetti e scampi

Il risotto allo spumante con gamberetti e  scampi è un primo piatto raffinato dal sapore delicato e saporito; semplice da preparare e ideale da servire agli ospiti durante le festività; si può preparare con lo spumante o, se preferite, ottimo anche con prosecco 😉 Risotto allo spumante con gamberetti e... Continua »
Pasta con mazzancolle e pomodorini

Pasta con mazzancolle e pomodorini

La pasta con mazzancolle e pomodorini è un primo piatto semplice, ma buonissimo allo stesso tempo, il condimento si prepara intanto che cuoce la pasta; oltre ad essere veloce è anche semplice da preparare. Un primo piatto ideale anche da servire durante le festività natalizie 😉 Pasta con mazzancolle e... Continua »
Filetti di trota salmonata – ricetta semplice

Filetti di trota salmonata – ricetta semplice

I filetti di trota salmonata si preparano in modo semplice e veloce, cotti in padella con pochi ingredienti, in 15 minuti danno vita ad un secondo piatto leggero e dal sapore delicato, quindi ideale anche per chi ha poco tempo a disposizione e non vuole rinunciare al gusto, inoltre è... Continua »
Capesante gratinate – ricetta antipasto

Capesante gratinate – ricetta antipasto

Le capesante gratinate sono uno degli antipasti che ho preparato durante le feste di Natale; molto semplici ed anche veloci da fare; le capesante gratinate richiedono l’utilizzo di pochi semplici ingredienti che le rendono molto saporite. Le capesante, dette anche conchiglie di san Giacomo sono dei molluschi pregiati e gustosi…... Continua »
Caramelle gelatine alla frutta

Caramelle gelatine alla frutta

Caramelle gelatine alla frutta Dopo aver preparato le fantastiche gelatine al mojito per adulti, era giusto preparare qualcosa di buono anche per i piccoli di casa, così appena le ho viste sul blog della mia amica di Molliche di zucchero, mi sono messa subito all’opera, perché so che le sue ricette... Continua »
Arachidi pralinate

Arachidi pralinate

Arachidi pralinate Le arachidi pralinate sono deliziose…ricordo che da bambina ne andavo matta ed il mio papà me le comprava spessissimo; ogni volta che c’era la “festa del paese” andavamo in giro ed era bellissimo vedere le “bancarelle” colorate e sentire il profumo delle varie lecccornie, tra cui anche quello... Continua »
Tiramisù con pandoro – ricetta riciclo

Tiramisù con pandoro – ricetta riciclo

Tiramisù con pandoro Il tiramisù con pandoro… sapete già come è nato, vero?  troppi pandori da smaltire? vi assicuro che in questo modo spariranno in un batter d’occhio…Lo scorso anno avevo smaltito i pandori preparando dei deliziosi tartufini, quest’anno ho voluto provare il tiramisù con pandoro su suggerimento di mia... Continua »
Ravioli con prosciutto e funghi

Ravioli con prosciutto e funghi

Ravioli con prosciutto e funghi I Ravioli con prosciutto e funghi sono davvero gustosi e si possono condire in diversi modi. I ravioli con prosciutto e funghi sono semplicissimi da preparare in casa; il ripieno può essere variato in base ai propri gusti personali 😉 Cliccando QUI, trovate il procedimento... Continua »
Alberello goloso – idea regalo

Alberello goloso – idea regalo

Alberello goloso L’alberello goloso è un’idea regalo semplicissima da realizzare ed anche abbastanza veloce; un modo carino per donare delle caramelle, dei cioccolatini. Basta davvero poco materiale per rende un pacchetto di caramelle più carino. Io ne ho preparato con caramelle toffee e con cioccolatini, ma potete realizzarli anche con... Continua »
Albero di sfoglia con crema al mascarpone

Albero di sfoglia con crema al mascarpone

  Albero di sfoglia con crema al mascarpone L’albero di sfoglia con crema al mascarpone è un dolce semplice, ma delizioso; si prepara in pochissimo tempo, per questo è consigliatissimo per chi come me è sempre di corsa. È davvero semplice e veloce da preparare, ma se invece avete un... Continua »
Pasta al forno special edition

Pasta al forno special edition

Pasta al forno special edition La pasta al forno special edition è un piatto creato dai cookabloggers per augurare a tutti voi che ci seguite e che ci date la giusta carica per continuare in questa fantastica avventura, un sereno e felice Natale 2014 <3 Pasta al forno special edition... Continua »
Crema al mascarpone senza uova

Crema al mascarpone senza uova

Crema al mascarpone senza uova La crema al mascarpone senza uova è golosissima sia da servire in coppa o bicchiere come dolce al cucchiaio sia per farcire torte, tiramisù, pandori; la crema al mascarpone senza uova ha un sapore delicato; è facilissima da preparare ed anche molto veloce; io la... Continua »
Biscotti natalizi di frolla

Biscotti natalizi di frolla

Biscotti natalizi di frolla Ciao amici!!! anche io, finalmente sono riuscita a fare i biscotti natalizi di frolla; non è sicuramente la ricetta del secolo, ma ho piacere di condividerla con voi. Non sono bellissimi, ma vi assicuro che i miei mostriciattoli si sono divertiti tantissimo 🙂 Cliccando QUI, trovate... Continua »
Struffoli napoletani – ricetta tipica Natale

Struffoli napoletani – ricetta tipica Natale

Struffoli sono un dolce tipico della cucina tradizionale napoletana, si usa farli soprattutto durante il periodo natalizio. Pur essendo fritti, hanno una consistenza abbastanza leggera; cuociono in pochissimi minuti. Prendono un nome diverso a seconda della regione in cui sono preparati e con questa ricetta hanno una consistenza morbida e... Continua »
Mustaccioli napoletani – ricetta natale

Mustaccioli napoletani – ricetta natale

I mustaccioli o mustacciuoli sono dei biscotti tipici campani, dalla forma romboidale e dal sapore deciso ricoperti di glassa al cioccolato, anche se ormai si possono trovare in altre regioni con qualche variante ed anche in forma più piccola. Questi biscotti si preparano nel periodo natalizio. Cliccando qui, trovate il... Continua »
Crema al mascarpone con amaretti

Crema al mascarpone con amaretti

Crema al mascarpone con amaretti La crema al mascarpone con amaretti è semplicissima da preparare ed adatta a più usi. La crema al mascarpone con amaretti può essere preparata come dessert da offrire ai nostri ospiti improvvisi, per farcire le torte o anche per farcire il classico pandoro. Si prepara in pochissimi minuti; preferisco non utilizzare... Continua »
Tartufini di pandoro (ricetta riciclo)

Tartufini di pandoro (ricetta riciclo)

Tartufini di pandoro Siete tra quelli che non vedono l’ora che arrivi il Natale per mangiare il pandoro, ma poi pieni di tutto quello che riusciamo a mandar giù durante le feste, puntualmente non ce la fate proprio? Avanza sempre qualche pandoro, e visto che tra un pò è Pasqua... Continua »