Secondi e contorni per Pasqua

Arrosto di tacchino arrotolato ripieno buonissimo. Cotto al tegame è un secondo piatto ricco e gustoso, ideale per il pranzo della domenica o di un giorno di festa. Un secondo piatto elegante e gustoso che vi farà fare un’ottima figura con i vostri ospiti.

Arrosto di maiale al tegame. L’arrosto di maiale in pentola è un secondo piatto gustoso appezzato da grandi e piccini che di solito si prepara in occasioni speciali o per il pranzo della domenica. Non sempre però il nostro arrosto risulta morbido e succoso come vorremmo. Qui troverete i segreti per avere un arrosto così […]

Polpettone di carne arrotolato fatto in questo modo è gustoso, morbido e facile da preparare. Sfizioso ed elegante, perfetto per un pranzo domenicale e non solo.

Il Roast beef. Un secondo piatto di carne profumato e sontuoso, ideale per le Feste o per i pranzi domenicali. Il roast beef si caratterizza per la presenza di una golosa crosticina dorata all’esterno, ma che all’interno resta rosato e succulento. Ottenere questa cottura perfetta è facile, ma bisogna osservare qualche accortezza.

Sovracoscia di tacchino al limone. Un secondo piatto leggero e raffinato, perfetto per deliziare i palati anche dei più esigenti: il tacchino al limone!

Le Polpette al sugo con sorpresa. Troppo buone e forse anche di più! Rallegrano la casa e le amano alla follia grandi e bambini.

Mini spiedini di carne trita e bacon. Sono un secondo piatto semplice e saporito, perfetto per una cena veloce in famiglia o tra amici.

Cosciotto di tacchino al vino bianco. Un secondo di carne ricco e succulento, facile da preparare e adatto a mille occasioni: dal pranzo di ogni giorno a una cenetta tra amici.

Cosce di pollo al limone sono un secondo piatto squisito, leggero, veloce ed economico. Molto saporita e anche sfiziosa.

Alette di pollo glassate sono una pietanza che unisce spezie e dolcezza con grande maestria. Diversi gusti in un unico piatto succulento che sicuramente vi conquisterà! 

Costine di maiale in padella succose, ben rosolate, tenere e tanto gustose. Un secondo di carne economico, facile e veloce da portare a tavola.

Scaloppine di tofu con funghi! Ecco una splendida ricetta tutta dedicata agli amici vegetariani ed a quelli vegani una ricetta light. E’ una ricetta ottima per tutti, da provare.

Frittata al forno con verdure, è uno di quei piatti a cui difficilmente si rinuncia. Con alcuni accorgimenti, si può preparare una frittata soffice, leggera e saporita.

Il Frico! Un piatto tipico del Friuli a base di formaggio di varie stagionature con patate e cipolla. Goloso, saporito e morbido irresistibile quando si assaggia è una goduria per il palato.

Muffin frittata di zucchine buona e originali. Semplici veloci pratici estrosi e belli da vedere buoni da mangiare. Si mi piacciono e sono piaciuti i muffin frittata di zucchine ai miei ospiti.

Questo è un piatto buonissimo stiamo parlando degli involtini di melanzane grigliate farcite con mozzarella e condite con il sugo di pomodoro, mozzarella e basilico cotte in forno.

Le Verdure Grigliate. Sono un ottimo contorno semplice, leggero e gustoso, perfetto anche in estate per accompagnare ogni secondo piatto.

Fricandò di verdure e basilico? Ma che buonooooo un tripudio di colori e di sapore. È un contorno che puoi utilizzare anche per condire la pasta o preparare ottimi crostini.

Patate e peperoni in padella sono un contorno a di poco squisito, tipico della cucina calabrese, che si accosta a tantissimi tipi di secondo, che vengono arricchiti dal sapore intenso di questo piatto. 

I peperoni al pomodoro sono un contorno semplice e gustoso, perfetto per accompagnare i tuoi secondi piatti.

Peperoni in agrodolce? Sono un contorno perfetto per l’estate. Una ricetta facile e veloce, perfetta per esaltare la naturale dolcezza di questi ortaggi colorati.

Le cipolline in agrodolce sono un contorno delizioso, uno di quelli perfetti per accompagnare i secondi più svariati.

Le Melanzane a funghetto facile e gustosa. Sono un contorno saporitissimo ma potete anche usarle per condire la pasta.

Patate novelle al burro salvia sono un ottimo contorno, sostanzioso e dal gusto molto aromatico, poichè aglio e salvia insaporiscono le piccole patatine novelle durante la cottura. Perfette per accompagnare secondi piatti a base di carne come gli arrosti. Con la mia ricetta otterrete delle patate al forno perfette, croccanti fuori e morbide dentro. Lasciatevi conquistare […]

Insalata di fagioli corona con pomodori e sedano. Un piatto sano e leggero da poter servire anche come antipasto o secondo piatto. Una ricetta facile, veloce, freschissima.

La maionese fatta in casa è indubbiamente una delle salse più famose e diffuse sulla nostra tavola. Un salvavita per cene, pranzi, aperitivi o buffet da preparare anche all’ultimo secondo! Si tratta di una salsa delicata, non facilissima da preparare nonostante i pochi ingredienti, ma conoscendo i giusti accorgimenti nel procedimento diventa un gioco da […]

La salsa tonnata con uova sode. E’ velocissime da preparare e soprattutto molto facile. Pochi passaggi ed è pronta!

L’insalata capricciosa? Uno dei piatti immancabili nella tavola delle feste. O qualsiasi altra ricorrenza, l’insalata capricciosa è uno degli sfizi più gettonati. Ideale nei tramezzini da portare al mare o in gita fuori porta.

La Salsa tzatziki conosciuta anche come salsa greca è facile e veloce da preparare, perfetta quindi per aperitivi o antipasti e non solo. Questa salsa viene anche utilizzata per arricchire insalate o secondi di carne e pesce. Puoi usarla anche per farcire panini e piadine  al posto della maionese. 

La salsa guacamole tipica della cucina messicana. Un delizioso condimento di colore verde e dal gusto unico, penetrante, intenso.