Muffin frittata di zucchine

Muffin frittata di zucchine buona e originali.
Semplici veloci pratici estrosi e belli da vedere buoni da mangiare.
Si mi piacciono e sono piaciuti i muffin frittata di zucchine ai miei ospiti.

Ecco che all’ improvviso ti suona il campanello e io e mio marito ci guardiamo in faccia come dire chi sarà.
Che sorpresa una coppia di amici nostri. Li accogliamo e li facciamo sedere in terrazza tra un caffè e tante chiacchere si fà l’ora di cena.
Ma si fermatevi a cena preparo qualcosa di veloce.

Entro in cucina e valuto, su cosa preparare per cena.
Dovevo cucinare qualcosa di pratico e veloce!
Avevo delle bellissime zucchine a km 0, che vendono qui in piazza del mio paese di Maniago, ortaggi del posto.
Le uova ci sono il formaggio da grattare non manca mai, si farò una bella frittata di zucchine con una bella insalata mista.


La fritta per renderla più leggera la cuocio nel forno quindi penso perchè non fare dei muffin frittata.
I muffin frittata saporiti leggeri formaggiosi e poi sani non è fritta.
L’idea originale consiste nell’utilizzare lo stampo dei muffin, creando così delle deliziose monoporzioni ideali anche per delle feste.
Sembrano delle rose ma che carini e che buoniiii.

Per cucinare i muffin frittata ho utilizzato delle zucchine, liberi di usare delle carote o delle melanzane insomma la verdura che più gradite.

Si tratta di una preparazione abbastanza semplice che però darà vita ad un piatto per nulla scontato, particolare già nella sua forma che saprà stupire tutti i vostri ospiti e naturalmente buoni per i loro sapore.

I nostri muffin frittata sono volatilizzati spazzolati piatto pulito.

Vediamo, quindi, insieme come preparare degli ottimi muffin frittata con le zucchine ed alcuni consigli utili per arricchire ancora di più la preparazione e sbizzarrirvi con le varianti possibili.