Le trofie con fave e cicoria sono un primo piatto primaverile dal gusto fresco. Per dare più sapore…
Adoro il riso venere, e questo con seppioline e broccoli è un primo piatto dal sapore davvero sorprendente…
Ho creato la ricetta della frittata di pasta alla carbonara per festeggiare i 70 anni di uno dei…
Gli gnocchi integrali con funghi champignon sono una versione rustica e saporita dei classici gnocchi di patate. Preparati…
La crema di fagioli cannellini con radicchio e caciocavallo è un'ottimo primo piatto, quasi un piatto unico dal…
La vellutata di zucca con porri e broccoli è un perfetto comfort food ideale per l'inverno. L'aggiunta del…
Il dahl, chiamato anche daal, dail, dal o dhall è una zuppa di lenticchie o più genericamente una zuppa di legumi secchi…
Gli gnocchetti di grano saraceno con cavolo viola sono un primo piatto dal sapore rustico, ispirato alla cucina…
Le orecchiette ai peperoni su crema di lattuga sono un primo piatto nato dall'esigenza di recuperare un cespo…
La crema fredda di peperoni con melanzane e caprino è un primo piatto estivo, fresco e leggero che…