Insalata di riso venere con gamberi, avocado e pomodorini
L'insalata di riso in estate è davvero un piatto ideale...si prepara in fretta e si gusta fredda e…
Category: Primi
Ravioli di burrata con salsa piccante
Il gusto dolce del ripieno di burrata di questi ravioli viene compensato alla perfezione dal sapore piccante della…
Spaghetti integrali con crema di pistacchio e zucchine
Ho sempre apprezzato l'idea di condire la pasta con sughi a base di verdure e nel blog troverete…
Risotto con toma del lait brusc e mostarda di agrumi
Ci risiamo...ogni volta che in Italia si parla della Val di Susa è solamente per parlare del movimento…
Tagliatelle con verdure e crema di pistacchio
Non riesco a pensare ad un mondo senza verdure! Le apprezzo tutte, cucinate in ogni modo e non…
Spaghetti con friarielli e pomodorini gialli
I friarielli sono le infiorescenze appena sviluppate della cima di rapa e con il loro gusto amarognolo rendono…
Gnocchi di pane e ricotta ai carciofi
Gli gnocchi di pane e ricotta ai carciofi sono un’idea per un primo piatto leggero e sfizioso, anche…
Pubblicato inPrimi Piatti
Fregola sarda con carciofi e bottarga
La fregola sarda con carciofi e bottarga è un primo piatto diverso dal solito, molto saporito che sono…
Gnocchi di Seirass – ricetta tipica della Val di Susa
Il Seirass è un formaggio tipico del Piemonte simile alla ricotta, ma più umido, morbido, di tessitura finissima…
Tagliatelle di Carnevale allegre e colorate
Le tagliatelle di Carnevale sembrano tanti nastri di stelle filanti colorate, mettono subito allegria!La cosa bella è che…