Pubblicato inAntipasti
Crostata salata ricotta e peperoni
Questa crostata salata con ricotta e peperoni non è solo buonissima da mangiare, ma anche molto bella da…
Category: Vegetariano/Vegano
Ravioli di burrata con salsa piccante
Il gusto dolce del ripieno di burrata di questi ravioli viene compensato alla perfezione dal sapore piccante della…
Pubblicato inDolci e Desserts
“Gazpacho” dolce di fragole e pomodoro
Il gazpacho è una zuppa fredda, tipica della cucina spagnola, a base di pomodoro e verdure crude. Prendendo…
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Frittelle al formaggio – ricetta sfiziosa per l’aperitivo
Mi sembra di sentirvi...chissà quanti aperitivi fai in casa tua! E' vero, di ricette sfiziose per l'aperitivo in…
Spaghetti integrali con crema di pistacchio e zucchine
Ho sempre apprezzato l'idea di condire la pasta con sughi a base di verdure e nel blog troverete…
Risotto con toma del lait brusc e mostarda di agrumi
Ci risiamo...ogni volta che in Italia si parla della Val di Susa è solamente per parlare del movimento…
Tagliatelle con verdure e crema di pistacchio
Non riesco a pensare ad un mondo senza verdure! Le apprezzo tutte, cucinate in ogni modo e non…
Spaghetti con friarielli e pomodorini gialli
I friarielli sono le infiorescenze appena sviluppate della cima di rapa e con il loro gusto amarognolo rendono…
Pubblicato inAntipasti
Tartrà antico piatto piemontese
La tartrà (e non "IL" tartrà come mi è capitato di leggere in alcune descrizioni!) è un budino…
Gnocchi di pane e ricotta ai carciofi
Gli gnocchi di pane e ricotta ai carciofi sono un’idea per un primo piatto leggero e sfizioso, anche…