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Categoria: Vegetariano/Vegano

Spaghetti con pomodorini e crumble di ceci *
Pubblicato inPasta, Primi Piatti

Spaghetti con pomodorini e crumble di ceci *

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Questi spaghetti con pomodorini e crumble di ceci sono un primo piatto ideale per l'estate! Freschi e colorati…
Clafoutis salato con verdure
Pubblicato inAntipasti, Secondi Piatti

Clafoutis salato con verdure

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Il clafoutis salato con verdure è la versione salata del celebre dolce, realizzato con la frutta cotta in…
Hummus di edamame
Pubblicato inAntipasti

Hummus di edamame

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Hummus di edamame. Senz'altro molti conoscono l'hummus di ceci, infatti nella lingua araba hummus vuol dire appunto "ceci",…
Fagiolini in agrodolce
Pubblicato inContorni

Fagiolini in agrodolce

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I fagiolini in agrodolce sono un contorno sfizioso e saporito, sono adatti anche per chi è a dieta…
Finocchi alla salvia e sesamo *

Finocchi alla salvia e sesamo *

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I finocchi alla salvia e sesamo sono un contorno leggero e saporito. Ho imparato a condire le mie…
Maionese di avocado senza uova (con video di come si pulisce l’avocado)
Pubblicato inSalse e Condimenti, Salse e Sughi

Maionese di avocado senza uova (con video di come si pulisce l’avocado)

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La maionese di avocado senza uova può essere una valida alternativa alla maionese classica in caso di intolleranza…
Babaganoush – crema di melanzane di origini medio orientali
Pubblicato inAntipasti

Babaganoush – crema di melanzane di origini medio orientali

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Il babaganoush conosciuto anche come caviale di melanzane e una crema di origini medio orientali a base di…
Pizza di cavolfiore senza farina
Pubblicato inPiatti Unici, Secondi Piatti

Pizza di cavolfiore senza farina

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La pizza di cavolfiore senza farina è una ricetta light, indicata anche nella dieta chetogenica. Essendo senza farina…
Poke bowl vegana con seitan e fagioli
Pubblicato inPiatti Unici

Poke bowl vegana con seitan e fagioli

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La poke bowl vegana è una delle tante versioni che si possono preparare di questo piatto hawaiano ,…
Avocado pancake – ricetta senza glutine e senza lattosio
Pubblicato inSecondi Piatti

Avocado pancake – ricetta senza glutine e senza lattosio

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Gli avocado pancake sono una valida alternativa ai classici pancake per chi segue una dieta a basso contenuto…

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