Tomini alla piastra con patate dolci
I tomini alla piastra sono letteralmente l'asso nella manica per antipasti veloci o secondi piatti leggeri. Sono molto…
Categoria: Vegetariano/Vegano
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Insalata di cous cous ai legumi
L'insalata di cous cous ai legumi è un piatto unico dal sapore fresco. Vegetariano e leggero rappresenta una…
Gnocchi di ceci con verdure
Gli gnocchi di ceci con verdure sono una gustosa alternativa ai classici gnocchi alla romana, perchè preparati con…
Pinzimonio di mela verde *
Il pinzimonio di mela verde è un modo originale di preparare il pinzimonio. Una gustosa crema a base…
Gnocchi integrali con funghi champignon
Gli gnocchi integrali con funghi champignon sono una versione rustica e saporita dei classici gnocchi di patate. Preparati…
Vellutata di zucca con porri, broccoli e kefir
La vellutata di zucca con porri e broccoli è un perfetto comfort food ideale per l'inverno. L'aggiunta del…
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Sformatini di broccoli alle nocciole – ricetta anti spreco
Ho preparato questi sformatini di broccoli alle nocciole per recuperare i gambi dei broccoli e trasformarli in una…
Apple pie vegan *
La Apple pie è la tipica torta americana che sicuramente quasi tutti avrete visto in molti film e…
Orecchiette ai peperoni su crema di lattuga – ricetta anti spreco
Le orecchiette ai peperoni su crema di lattuga sono un primo piatto nato dall'esigenza di recuperare un cespo…
Crema fredda di peperoni con melanzane e caprino
La crema fredda di peperoni con melanzane e caprino è un primo piatto estivo, fresco e leggero che…