Orecchiette ai peperoni su crema di lattuga – ricetta anti spreco
Le orecchiette ai peperoni su crema di lattuga sono un primo piatto nato dall'esigenza di recuperare un cespo…
Categoria: Vegetariano/Vegano
Crema fredda di peperoni con melanzane e caprino
La crema fredda di peperoni con melanzane e caprino è un primo piatto estivo, fresco e leggero che…
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Tortini di melanzane con scamorza affumicata e crema di fave
I tortini di melanzane con scamorza affumicata e crema di fave sono un secondo piatto vegetariano, leggero, ideale…
Crema di carote al curry
La crema di carote al curry è la dimostrazione che non solo in inverno si possono gustare delle…
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Insalata di tofu e pomodorini *
L'insalata di tofu e pomodorini è un perfetto piatto unico vegan e ideale per l'estate. Accompagnata da una…
Biscotti vegani di fagioli al cioccolato
Dei biscotti vegani di fagioli al cioccolato. So che vi sembrerà un abbinamento piuttosto insolito, ma avevo già…
Torta salata di farro con erbe spontanee e piselli
Ho preparato questa torta salata di farro dopo un passeggiata sui prati vicino a casa mia, dove ho…
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Tortini di patate e cipollotti con crema al parmigiano
I tortini di patate e cipollotti con crema al parmigiano sono uno sfizioso antipasto senza glutine, sono simili…
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Burger vegano di bulgur e tofu *
Il burger vegano di bulgur e tofu è un'alternativa tutta vegetale, molto sfiziosa e saporita.Avevo già parlato del…
Strudel salato con radicchio, brie e semi di papavero
Lo strudel salato con radicchio, brie e semi di papavero è una torta salata che si presta ad…