Fusilli integrali con salsa di cipolle
I fusilli integrali si sposano benissimo con questa salsa di cipolle: un condimento un pò rustico ideale per…
Categoria: Estate
Paccheri ripieni di ricotta di pecora e pomodorini
Un bellissimo primo piatto, dalla presentazione molto scenografica, i paccheri ripieni di ricotta di pecora e pomodorini possono…
Biscotti ai fichi
I biscotti ai fichi hanno per me il sapore dei ricordi. Quando ero bambina e partivamo per le…
Pasta con verdure alla siciliana e mozzarella
Questa pasta si chiama con verdure "alla siciliana" perchè le verdure vengono preparate in agrodolce, un pò come…
Cheesecake vegan al mango *
Parlare di cheesecake vegan è sicuramente un errore! Nel termine cheesecake infatti c'è la parola cheese che vuol…
Spaghetti allo zafferano con melanzane e ricotta di capra
L'utilizzo più conosciuto dello zafferano è senz'altro nel risotto alla milanese, ma questa preziosa spezia si può utilizzare…
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Crema fredda di zucchine con gamberi e carote
Quando fa caldo non dobbiamo rinunciare a preparare dei piatti belli e saporiti...chi l'ha detto che dobbiamo accontentarci…
Pubblicato inSecondi Piatti
Rolatine di tacchino al tonno
Ormai è noto che i nutrizionisti consigliano di limitare il consumo di carne, e di prediligere comunque la…
Paglia e fieno con ricotta, peperoni e melanzane
D'estate mi piace molto preparare dei primi di pasta freschi e leggeri, magari abbinando alla pasta delle belle…
Melanzane ripiene di riso e gamberi
Più che un primo piatto queste melanzane ripiene di riso e gamberi sono un perfetto piatto unico per…
