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Pubblicato inScuola di cucina Zucchine o zucchini cosa contengono e come cucinarle follettopanettiere Zucchine o zucchini? Secondo l’accademia della Crusca entrambi i termini sono corretti, ma se proprio dobbiamo fare una…
Pubblicato inCarnevale, Scuola di cucina Carnevale in cucina, origini e tradizioni della festa più colorata follettopanettiere Per parlare del Carnevale in cucina (e non solo), dobbiamo fare un passo MOLTO indietro nella storia. Ormai…
Pubblicato inScuola di cucina Cioccolato: come nasce il “Cibo degli Dei” follettopanettiere Alzi la mano chi non ama il cioccolato! Credo che siano davvero pochi quelli che non apprezzano (o…
Pubblicato inScuola di cucina Mela: da dove proviene, cosa contiene e come utilizzarla in cucina follettopanettiere Dalla storia di Adamo ed Eva nel giardino dell’Eden, alla mela di Biancaneve, passando per quella che Paride…
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Pubblicato inFood & Wine ambassador, Scuola di cucina Cucina con i fiori: un laboratorio del Festival del Giornalismo alimentare follettopanettiere Al VII Festival del Giornalismo Alimentare si parla di cucina con i fiori e lo facciamo grazie a…
Pubblicato inScuola di cucina Le pesche: origini, proprietà e benefici follettopanettiere Le pesche sono uno dei frutti dell’estate per eccellenza, le loro origini partono dalla Cina (dove vengono coltivate…
Pubblicato inScuola di cucina Frutti di bosco: piccoli gioielli della montagna follettopanettiere I frutti di bosco, più che una categoria botanica, sono cultivar caratterizzate dal fatto di crescere spontaneamente nel…