Dolci all’ananas con lievito madre
Spuntano nei vasetti di terracotta come tenere piantine questi dolci all'ananas con lievito madre, sofficissimi e dal gusto fresco saranno perfetti a colazione, a merenda, come dolce a fine pasto, insomma in ogni momento della giornata. Per cuocerli utilizzate vasetti…
Pubblicato inAntipasti
Crema fredda di zucchine con gamberi e carote
Quando fa caldo non dobbiamo rinunciare a preparare dei piatti belli e saporiti...chi l'ha detto…
Pubblicato inSecondi Piatti
Rolatine di tacchino al tonno
Ormai è noto che i nutrizionisti consigliano di limitare il consumo di carne, e di…
Paglia e fieno con ricotta, peperoni e melanzane
D'estate mi piace molto preparare dei primi di pasta freschi e leggeri, magari abbinando alla…
Biscotti al limone
Questi biscotti al limone sono molto semplici, ma anche molto versatili. Profumatissimi, a patto di…
Melanzane ripiene di riso e gamberi
Più che un primo piatto queste melanzane ripiene di riso e gamberi sono un perfetto piatto unico per l'estate. La varietà ideale di melanzane per preparare questo piatto è la melanzana ovale nera, che ha la caratteristica di non avere…
Gnocchi al formaggio con friggitelli e frutti di bosco
I friggitelli sono un tipo di peperoncino verde non piccante, sono meno dolci dei normali…
Pubblicato inPiatti Unici
Fagottini di prosciutto con bulgur
Con questo caldo c'è proprio bisogno di piatti freschi e leggeri, come questi fagottini di…
Pubblicato inSecondi Piatti
Seppioline con peperoni
Mi piace l'abbinamento tra il pesce e i peperoni, d'altronde nella cucina piemontese spesso i…
Gnocchi di pane al gorgonzola su crema di peperoni
Chi mi segue da un pò sa che il tema del non spreco e del…
