Pubblicato inDolci e Desserts
“Gazpacho” dolce di fragole e pomodoro
Il gazpacho è una zuppa fredda, tipica della cucina spagnola, a base di pomodoro e verdure crude. Prendendo ispirazione dalla ricetta originale ho creato questo "gazpacho" dolce di fragole e pomodoro. Al posto delle verdure crude ho inserito una piccola…
Pubblicato inAntipasti
Frittelle al formaggio – ricetta sfiziosa per l’aperitivo
Mi sembra di sentirvi...chissà quanti aperitivi fai in casa tua! E' vero, di ricette sfiziose…
Pubblicato inSecondi Piatti
Filetti di rana pescatrice ai peperoni
Quando provai per la prima volta l'abbinamento tra il pesce e i peperoni ero nel…
Burger di salmone e gamberi con maionese di avocado
Ho preparato questo burger di salmone e gamberi per la challenge di Giallo Zafferano sull'hamburger…
Black burger buns con lievito madre
I black burger buns sono dei sofficissimi panini per hamburger il cui impasto è colorato…
Spaghetti integrali con crema di pistacchio e zucchine
Ho sempre apprezzato l'idea di condire la pasta con sughi a base di verdure e nel blog troverete molte ricette di pasta con verdure varie. Questi spaghetti integrali con crema di pistacchio e zucchine non fa eccezione, è un primo…
Pubblicato inAntipasti
Aspic di coniglio in gelatina – antipasto gustoso e leggero
L'aspic, inteso come insieme di ingredienti (che possono spaziare dalla carne, al pesce, alle verdure,…
Risotto con toma del lait brusc e mostarda di agrumi
Ci risiamo...ogni volta che in Italia si parla della Val di Susa è solamente per…
Pubblicato inSecondi Piatti
Coniglio alle mele con prugne – un secondo piatto semplice e originale
Il coniglio alle mele con prugne è un secondo piatto semplice da preparare, ma che…
Torta con marmellata – ideale per la colazione
Alzi la mano chi la mattina non ha voglia di fare colazione? Adesso la abbassi…