Pubblicato inAntipasti
Crostata salata ricotta e peperoni
Questa crostata salata con ricotta e peperoni non è solo buonissima da mangiare, ma anche molto bella da portare in tavola. Potete servirla come antipasto, come secondo piatto vegetariano oppure portarla con voi per una gita al mare o in…
Come fare i peperoni arrostiti in forno
Mi ricordo che quando ero piccola mia mamma ogni estate preparava i peperoni arrostiti. Ne…
Insalata di riso venere con gamberi, avocado e pomodorini
L'insalata di riso in estate è davvero un piatto ideale...si prepara in fretta e si…
Come fare le melanzane grigliate
Dimenticate le melanzane grigliate secche e stoppose che per rendere gradevoli dovevate immergerle in un…
Ravioli di burrata con salsa piccante
Il gusto dolce del ripieno di burrata di questi ravioli viene compensato alla perfezione dal…
Dolcetti alle ciliegie, semplici e golosi
Le ciliegie sono il frutto dell'estate per eccellenza, la loro raccolta infatti inizia proprio nel mese di giugno. In Piemonte la tradizione vuole che le ciliegie siano buone fino a San Giovanni, 24 giugno, periodo in cui, secondo la credenza…
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“Gazpacho” dolce di fragole e pomodoro
Il gazpacho è una zuppa fredda, tipica della cucina spagnola, a base di pomodoro e…
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Frittelle al formaggio – ricetta sfiziosa per l’aperitivo
Mi sembra di sentirvi...chissà quanti aperitivi fai in casa tua! E' vero, di ricette sfiziose…
Pubblicato inSecondi Piatti
Filetti di rana pescatrice ai peperoni
Quando provai per la prima volta l'abbinamento tra il pesce e i peperoni ero nel…
Burger di salmone e gamberi con maionese di avocado
Ho preparato questo burger di salmone e gamberi per la challenge di Giallo Zafferano sull'hamburger…